他们的午饭里就一个韭菜汤

卖菜的老师在记录赊帐买菜的学生

　　四月二日大清早，我们继续赶路前往凯里市丹寨县排调镇的孔庆小学。

　　路上的风景非常秀丽，但我们知道今天去的又将是一个让人心情沉重的学校。

　　山区平地少，稍大一点的空地都用来做了耕地。学校是建在山坡上的，孩子们上课都得走一段100多米的台阶。

　　当我们到达孔庆小学的时候正赶上孩子们吃午饭。学校食堂是设在一间二十几平米的木屋里，孩子们的饭是统一在一个大蒸笼里蒸的，领饭盒的时候，个子高的孩子就爬上灶台拿饭盒，下面的孩子排着队把饭盒递出来。领饭和打菜是分开的，拿了饭盒的学生就等着同学去打菜。

　　食堂提供的菜一般是以蔬菜为主，韭菜是山里最丰富的原料，韭菜汤是这里最常吃的菜。每顿饭中菜只有一个，每次收五毛钱。而饭是免费给蒸的。学校专门请人负责做菜并进行管理。日常的菜钱扣除成本就是雇人的开销。

　　孔庆小学是一座寄宿制试点小学。全校共有寄宿学生198人。很多孩子买零食吃，往往在前半月就花掉了菜钱，后半月靠赊帐打菜，这时候记帐的人就会在他名字后写“正”字做记录。

　　食堂不大，没有坐的地方，有些学生会自己从家里带些咸菜过来，打完饭后就回到宿舍去吃。虽然菜比较简单，但孩子们的胃口倒是不错，比起城里的孩子那都可以说是大胃王了。最大的不足就是营养太匮乏。

　　丹寨县山区类似的小学还有几十所，整个黔东南州有寄宿制学生6000多名。像孔庆小学这样，学校要搞食堂，只能自己想办法摸索出一条路子，更多的学校因为缺乏尝试，缺少启动资金，而迟迟不能解决孩子们的吃饭问题。

　　告别孔庆小学，我们还继续赶往下一个学校，车子在隧道和山谷间穿梭，但我脑海中还时刻浮现白米饭和韭菜汤的画面。

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