家长营养知识知晓率刚过六成

　　林鸿波说，眼下家长们热衷于花大钱给孩子吃各种营养补剂。337名受调查学龄前儿童中，相当数量人吃钙制剂、铁制剂、锌制剂、复合维生素和鱼肝油。“这种爱子之心用错了地方。其实药补不如食补，最佳的营养摄入途径是一日三餐。”

　　调查发现学龄前儿童家长营养知识知晓率刚过六成。低水平的营养知识直接影响了家长对学龄前儿童食物的选择与搭配。

　　建立平衡膳食理念

　　林鸿波说，儿童膳食要做到品种多样。任何一种食物都不能单独提供足够营养，应建立平衡膳食理念。另外，吃各种营养补充剂远不如平衡膳食重要。

　　孩子挑食和偏食严重怎么办？宁大医学院附属医院营养科副主任医师周亦秋说，家长要有耐心，不可在吃饭时训斥孩子，应该鼓励孩子参与食物制作。当孩子不要吃时，家长要注意烹调多样化，还要用生动形象的语言赞美这些食物，讲些相关的小故事说明这些食物的营养知识，家长还要带头品尝。

　　-新闻链接

　　学龄前儿童饮食七原则

　　1、食物摄入以谷类为主，注意粗细粮的搭配

　　2、多吃新鲜蔬菜水果

　　3、经常吃适量的鱼蛋肉禽

　　4、每天饮奶，常吃豆类及豆制品

　　5、食物以清淡为主，正确选择零食(也包括适当的加餐)，少喝高糖饮料

　　6、饮食量与运动量相平衡，保持正常体重

　　7、不偏食、挑食，养成正常的饮食规律

　　宁波日报记者 蒋炜宁 通讯员 陈奇 庞赟