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　　甲醛(HCHO)又称蚁醛，对皮肤、粘膜有原浆毒作用，引起组织凝固、坏死。食物中所含甲醛量太高，会引起肠胃不适，出现胃痉挛，恶心等症状，严重时损害人的肝脏和肾脏，并具有潜在的致癌性。

　　为此，卫生专家建议，相关政府职能部门需加大对流通、消费领域食品的监管，严防各种非食用物质对食品的污染，让老百姓吃上安全、卫生、放心的“血豆腐”。另外，专家提醒，市民在购买这类食品时，要选择较为正规的食品店，或者外包装较为严实的产品，不要在街头或者小商小贩处购买散装的“血豆腐”。

　　东南商报记者 檀传才 通讯员 彭升友