鸭血粉丝

　　南京一绝鸭血粉丝

　　地址：江东箕漕街５８号

　　消费水平：７元／份，不包括另外配料

　　人气点评：味道挺不错，汤很鲜，鸭肠脆脆的，粉丝挺韧的。

　　找到那家店的时候，已将近中午１２点。记者点了一份鸭血粉丝，外加鸭肉，总共１０元钱。滑溜溜的口感，汤很鲜却很清淡，一点也不会感到油腻。老板是江苏镇江人，这家店已经开了４个年头。４０平方米的店面，单鸭血粉丝一个中午就能卖掉２００份。

煎饺

　　小丁香生煎

　　地址：海曙解放南路、江东百丈路朱雀新村

　　消费水平：７元／１０个

　　人气点评：先要轻轻咬开一个小口子，吮吸完里面的汤汁，再大口咬去那喷香的脆脆的焦底和鲜嫩的肉馅。那味道，真的让人难忘。

　　小丁香生煎，灌汤生煎包，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩。老板丁延志是安徽人，已在宁波开了两家小丁香生煎店。老板娘说，他们做的每一锅生煎都能保质保量，为了确保猪前腿肉足够新鲜，他们每天早上５点到高塘菜市场购买猪肉。