甬城超市业早就在悄然“变脸”
“仔细观察就会发现,其实一些超市大卖场入驻以来一直在悄悄‘变脸’,根据超市周边顾客群体区分定位,以寻求错位竞争。”沃尔玛超市浙江区域公司事务总经理周辉说,沃尔玛超市刚来宁波的时候,生鲜区的水果经营面积并不大,经过一段时间的观察,发现来超市的顾客对高端水果有很强的购买力,因此把水果销售面积增加了50%,水果的销售业绩也由此翻了一番。
处于天一广场核心位置的乐购超市坐拥地利优势,顾客群体多半是来逛街休闲的顾客,超市公关经理董雄国介绍,近年来乐购超市逐渐增加了休闲食品的品种比例,这也和其他处于社区周边的大卖场有所区分,下一步超市还计划在宁波开发超市+购物广场的超市业新模式。
华润万家超市在宁波推出高端业态也是一个成功的案例。2006年进入宁波市场的华润万家超市,通过细分市场,开设了针对中高端消费市场的OLE超市,该超市自今年上半年在和义大道开业以来,业绩非常不错,开业几个月就实现了盈利,单位面积盈利率甚至超过了一些扎根宁波多年的大卖场。
细分市场差异化营销是趋势
“目前宁波已经汇聚了世界排名靠前的几大零售连锁商,但超市业的同质化竞争日趋激烈,是一个值得关注的问题。”业内人士认为,大型连锁超市公司此前一直以做大规模、多开店为首要发展战略,因此前十年中宁波各大超市并没有实施更为细致的差异化竞争战略,致使各大卖场的的经营模式、商品结构、价格模式、服务模式等都十分趋同,导致顾客忠诚度下降,价格竞争成了商家争夺消费者的唯一手段。
麦德龙超市有关负责人也表示,宁波普通的超市大卖场已经很多,竞争激烈,麦德龙没必要再在争取普通顾客群体上和其他超市竞争,这样不但放弃了自身优势,收效也甚微,而专注做专业客户是麦德龙针对目前超市业现状作出的抉择,是为了在自己擅长的市场领域做得更好。
业内专家认为,市场细分是今后超市营销的发展方向,目前宁波的超市客户大致可分为三类:主要由私企业主以及高收入人群组成的“时尚型”客户群,占两成左右;由公务员、白领等组成的“主流型”客户群,占六成左右;由低收入者组成的“培育型”客户群,占两成左右。超市只要找准定位,在商品特色、环境特色和服务特色上下功夫,就能在激烈的竞争中立于不败之地。
东南商报记者 孙美星