教育部门：学生午餐目前以保证安全和卫生为主

　　宁波市教育局体艺卫处处长何女士在接受记者采访时坦言，我市中小学生的营养午餐一直是个老大难问题。尽管各级教育部门对此事非常重视，却苦于找不到合适的改进方法。

　　“现在我市中小学营养餐质量方面，仅仅守住了安全和卫生的底线，要提高品质还任重道远。”何女士说。

　　因为在启动营养餐工程之前，学校建设标准中并没有严格规定要建食堂，很多学生按照就近原则入学，大部分学生都是回家吃中餐的。现在时代变了，很多家长的中餐也是在单位吃，孩子们的中餐不得不通过学校来解决。但因为土地资源有限等各方面的原因，本来就没有食堂的城区学校极少能有条件增建食堂给学生提供这项附加服务，只能推行外送制度，由配餐企业来完成。

　　“无论物价是否上涨，家长与配餐企业的矛盾一直比较明显。”何女士说，问题的根源在于社会服务跟不上老百姓日益增长的需求。因此，除教育、卫生、贸易等部门在资格准入、抽查检验等环节上下工夫外，要切实提高营养餐的品质，还有待于整个行业水平的提高。（记者 徐叶）