温情提醒

　　还有一些地方也免费送粥

　　记者了解到，腊八节当天，华润万家超市专门熬制了５００份腊八粥，早上７点开始免费派送给附近的贫困户和来超市的顾客。清源茶馆准备了５００多份腊八粥，派送给市民和顾客。

　　要提醒的是，这些腊八粥大多发完为止，想喝可要赶早。免费派送的腊八粥大多备有一次性碗或杯子，不过市民最好还是自己带个小碗去，直接盛上一勺，更加低碳环保。

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　　喝腊八粥有讲究

　　不同人群喝腊八粥很有讲究。比如糖尿病病人，在制作腊八粥时材料应该以燕麦、荞麦为首选。老年人可多放点大豆，能预防骨质疏松症。中青年人对能量要求高，在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。制作儿童版腊八粥时，所选原料要尽可能丰富一些，３～５岁的孩子应该多吃些粗粮。肠胃功能不是很好的市民，尽可能把粥熬得稍稠些，同时吃些如面包、馒头片等干的食物，因为稀的食品容易使胃酸分泌过多，可能刺激肠胃引起疼痛。

　　据《当代生活报》

　　腊八粥的由来

　　今天是农历腊月初八，也是一年一度的腊八节。在旧时，腊八的到来意味着农历新年的开始，喜庆气氛要一直延续到元宵。

　　“腊”本是一种祭礼，人们用猎获的禽兽在春、夏、秋、冬各个季节举行大祀，其中以冬祀规模最大，也最为隆重，被称为“腊祭”，因此人们将农历十二月称为“腊月”，将举行冬祭这天称为“腊日”。腊日最初并非固定在十二月初八，先秦时被当作“年节”欢度；汉代时明确冬至过后的第三个戍日为“腊”；直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。

　　民俗专家沈志远说，在过去，腊八一到，人们就开始忙着准备过冬、过年，因此十二月又被称为“忙月”。

　　宁波民间历来有腊八节喝腊八粥的风俗。沈志远说，解放前，人们生活水平普遍不高，喝腊八粥的风俗并不盛行，有些经济条件拮据的人家到了腊八就煮些白粥，放上几粒豆子，算是腊八粥，也就是讨个彩头，希望来年生活能过得好。现在人们生活条件好了，也越来越注重养生，在寒冷的冬天喝上一碗热气腾腾的粥，既暖身又有益身体，腊八粥也就越来越流行了。

　　东南商报记者 石承承