这段时间,家住金宝社区的市民罗巧灵有点纳闷:“往年都是过完春节猪肉价格就往下掉,今年真有点反常。春节前五花肉24元/公斤,现在买要30元/公斤。”
昨天,记者走访市区几家菜市场后了解到,节后猪肉价格不跌反涨已成普遍现象。
节后猪肉价格不跌反涨
“春节前五花肉在24元—26元/公斤,腿肉在21元—24元/公斤。现在五花肉28元—30元/公斤,腿肉在23元—25元/公斤。”华严菜市场鲜肉区的一位经营户告诉记者。
来自宁波市贸易局的数据显示,自今年1月下旬开始,鲜猪肉批发价格就一路上涨。昨日鲜猪肉批发价格达到22.88元/公斤,较节前上涨15%。
市禽肉蛋批发市场业务经理袁德明认为,出现这样的反常情况,主要原因在于受去年上半年猪肉价格持续低价位运行等因素影响,去年整体的生猪存栏量要低于往年。而春节前猪肉消费需求旺盛,生猪存栏量大幅减小,市场整体货源较紧,与往年的供大于求有所不同。
宁波生猪养殖目前处于较好的区间
猪肉价格的一路上涨,最直接带来的就是养殖户利润的上升,而这,令不少养殖户心花怒放。
据宁波市发改委最新发布的信息称,去年11月份,我市生猪生产成本收益首次进入绿色预警区,这意味着养殖户生猪生产成本收益合理。此后,我市生猪生产成本收益一直保持在绿色预警区内。(注:猪粮比价,是指生猪收购价格与玉米批发价格的比值。当猪粮比价在6.5:1至9.0:1之间,处于绿色预警区域,说明生猪生产成本收益合理;当猪粮比价在6.5:1~5.5:1之间,处于蓝色预警区域,说明生猪生产处于低水平盈利;当猪粮比价在5.5:1~5.0:1之间,处于黄色预警区域,说明生猪生产将出现亏损;当猪粮比价低于5.0:1,处于红色预警区域,说明生猪生产陷入亏损困境)
宁波市天童食品有限公司拥有一个大型养殖场,年生猪出栏量达到4万头。该公司一位姓应的负责人告诉记者,过去一年的生意就如同“坐过山车”一般。
“上半年一直是亏本运行,生猪出栏价最低时是10.4元/公斤,半年下来亏了250万元。”当时,猪肉的持续低价位运行让不少散户养殖户纷纷减少生猪存栏量,但是对于类似于天童牧场这样的大型养殖场而言这种方式却并不可行,“当时我就是咬着牙坚持下去的。”
情况从去年7月份开始好转——无论是生猪出栏价、批发价还是零售价,都一路上涨。“这段时间的情况是最好的,生猪出栏价达到17元/公斤,以100公斤—130公斤/头的平均重量来算,每头猪我能赚250元—300元。”应经理称。