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宁波开展“明州仙茗”茶叶评比活动
稿源: 东南商报  | 2011-04-21 07:39:35

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  获金奖的茶叶

  获得金奖的10种茶叶分别是:望海茶(宁波望海茶业发展有限公司)、印雪白茶(宁波市白化茶叶专业合作社/宁波市鄞州区姜山镇董家跳船湾山茶场)、奉化曲毫(奉化市雪窦山茶叶专业合作社/奉化市大雷山茶场)、三山玉叶(宁波市北仑孟君茶业有限公司)、望府茶(宁海县望府茶业有限公司)、瀑布仙茗(余姚岚山茶业有限公司)、它山堰白茶(宁波市鄞州区它山堰茶叶专业合作社)、东海龙舌(宁波市鄞州区福泉山茶场)、天池翠(象山天池翠茶叶专业合作社)、七顶玉叶(宁波大榭开发区玉峰茶场)。

  买茶叶的学问

  如何买茶叶?中国国际茶文化研究会副秘书长姚国坤给大家支了几招:

  一看:好茶叶看上去应该鲜活、青翠嫩绿,同时叶形匀称、整洁、完整。

  二摸:轻轻一捻,如果都变成了茶末,说明茶叶干燥,含水量6%~7%,而高于7%的茶不容易保存。

  三闻:茶叶非常容易吸收异味,所以可以闻闻看,有没有焦味、异味。

  四尝:最重要的还是滋味。好茶在口里有回甘,而不好的茶则会给人涩口、麻舌的感觉。

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【编辑:徐挺】