说保存

　　菊花最多只能保存1~2年

　　选购菊花茶时，最好到正规药店、商场和超市进行购买，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量更有保障。

　　“菊花很容易受潮、发霉，这样的菊花就不能喝了。”封岳云介绍，一般菊花的保质期最长１~２年，因此买回家的菊花最好尽早喝掉。如果要保存最好放在冰箱里，可以把菊花放在一个密封的罐子里，里面放少许白纸包好的生石灰或吸潮剂，这样保质期更长。

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　　产地在桐乡，为何叫“杭白菊”

　　很多人都知道杭白菊的原产地在桐乡，早在３００多年以前，桐乡人即以种菊为业。既然白菊原产桐乡，为何冠以“杭”字而称？

　　关于这个问题有两个说法，一种说法是因为古代桐乡交通不便，信息闭塞，当时桐产白菊花大都通过安徽茶商转手销往外地。茶商为利用杭州的知名度，亦为保守独家经销之权益，常将桐产小白菊冠以“杭州”之名，久用则习以为常，慢慢便形成“杭白菊”之名。

　　第二种说法和商业机密有关。因为杭白菊的药用价值很高，长期饮用可以清肺明目，长期用茶水洗澡可以滋润皮肤，在全国各地很有市场。为了不至于让独特的种植技术流传出去，精明的商人担心有人直接到产地进货抢生意，故意隐瞒白菊的原产地桐乡，假托是杭州的白菊花。等到客商到处打听，也查不出原产地。这样可以赚更多的钱。

　　杭白菊的传说

　　很久以前，大运河边住着一个叫阿牛的农民，家里很穷，和母亲相依为命。阿牛的母亲双目失明了，阿牛一心想给母亲治眼病，用了不少药，但母亲的眼病仍不见好转。

　　一天夜里，阿牛做了一个梦，梦见一个漂亮的姑娘，也就是菊花仙子，对他说：“沿运河往西数十里，有个天花荡，荡中有一株白色的菊花，这花要九月初九重阳节才开放，到时候你用这花煎汤给你母亲吃，定能治好她的眼病。”

　　重阳节那天，阿牛找到那株白色的菊花，将其连根带土挖了回来，移种在自家屋旁每天采下一朵白菊煎汤给母亲服用，当吃完了第七朵菊花之后，阿牛母亲的眼睛便开始复明了。

　　后来，阿牛根据菊花仙子的指点将种菊的技能教给了村上的百姓，于是，这一带种白菊花的人就越来越多了。

　　记者 孙美星