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消毒餐具问题多多 洗餐具数千套才换一次水
稿源: 东南商报  | 2011-07-18 07:09:25

这是第一道工序“粗洗”:锈迹斑斑的工作台,杂乱放着一些餐具。

“高温消毒”后的半成品就这样散乱放着。

  “消毒餐具,有偿使用,每套一元。”这些号称“高温消毒,无菌包装”的消毒餐具已经摆上了甬城许多餐馆的饭桌。但是,这些看似很干净的餐具,真的干净吗?一个星期前,记者接到读者老胡的投诉:拆开消毒餐具的塑料薄膜,小茶杯里竟沾有辣椒皮。上星期,记者为此展开了调查。

  调查的结果触目惊心:老胡用的那套消毒餐具塑料包装薄膜上,印有“伊康保洁有限公司”,还宣称是380℃远红外线高温消毒,无菌包装,已达国家卫生标准。记者到这家消毒公司应聘,并在消毒车间里工作了一天,经历和看到的场景是:不问健康证就直接让记者上岗;包装区工人赤手空拳,甚至赤膊上阵;等待包装的半成品上不时停着苍蝇;“消毒”过的调羹、筷子掉到地上,捡起来扔进筐子,就可直接包装……

  读者投诉

  消毒餐具上沾有辣椒片

  顾客老胡常到江东紫鹃新村附近的大排档吃饭。一个星期前的一天,当他拆开消毒餐具的塑料薄膜包装时,赫然发现,小茶杯上竟沾着一小块红红的辣椒片。

  老胡质疑餐馆老板,餐具消毒过了,为何还有这样的东西。老板无奈地表示,餐具是消毒公司送来的,他们也不知是怎么回事。最后,老胡用开水反复烫洗餐具,才敢使用。

  老胡的遭遇并非个例,记者也不时接到关于消毒餐具不卫生的反映,并曾有过亲身经历:拆开包装袋,就看到洁白的盘子上有污渍,用手轻轻一擦就掉了。

  昨日下午5点左右,本报记者来到江东紫鹃新村一带,周边众多的饭店和餐馆已经开始为迎接客人而忙碌起来了。

  走进在紫鹃新村148号的新兴餐厅,记者发现包装好的消毒餐具已经整齐地摆上了桌。凑近拿起一看,包装袋身上赫然印着“伊康保洁有限公司”下面详细地写着服务热线、地址等内容。

  当记者在附近的中小饭店和夜市大排档观察一圈后发现,和新兴餐厅一样,用着伊康保洁有限公司消毒餐具的还有好几家。

  记者调查

  第一步>>>

  颇费周折才找到消毒公司

  餐具消毒公司提供的消毒餐具包装膜上印有地址和电话号码。

  根据其地址,记者找到鄞州蔡家漕工业区,可找了一圈,里面全是五金加工之类的工厂,根本没什么消毒保洁公司。

  工业区里的多家企业向记者证实,里面并没有消毒公司。那包装膜上的地址是怎么回事呢?

  记者随后拨通了包装膜上的电话,试图询问他们的地址。

  “我最近开了家餐馆,你这里能不能提供点餐具。”有些出乎意料,老板并没像记者想像的那样很热情地招揽生意,而是冷冷地问:“你是从哪里知道电话的?”

  “包装膜上不是印着的吗?”对方“哦”了一声,这才询问餐馆开在什么地方,太远了的话,他们可能提供不了。

  记者称就在江东儿童公园一带,应该不会太远的。随后,记者就问他们公司在啥地方,能否过去先看看,满意的话就签订份协议。

  记者的提议遭到了对方的拒绝,“有啥好看的?你要的话,我们会送货上门。以后我们定期上门回收,消毒好之后再送来。你只要把地址告诉我就行了。”

  既然开门做生意,为何对公司地址讳莫如深呢?

  几经打听,该消毒公司电话的登记地点是在嵩江路一宾馆内。记者赶往那里,但还是没找到这家消毒保洁公司。

  宾馆门口一小店店主向记者反映,宾馆后面的空房子里以前的确有一个专门洗碗的地方,但不知道这家公司叫什么名字,几个月前搬走了,听说搬到了嵩江东路一带。

  沿着嵩江路,记者一路寻找。当天下午3点多,记者跟随一厢式运输车辆,终于找到了这家位于嵩江东路一小巷子里的消毒公司。

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【编辑:徐挺】