中国宁波网讯 昨天，继去年在全国率先发布上一年度食品安全报告后，宁波发布2010年宁波市食品安全报告，向公众公开猪肉、蔬菜、水产品等在内的大宗食品安全评价信息，让不合格数据“见光”，并发布消费安全提示。
宁波人喜食海鲜，2010年对水产品抽检结果显示，不合格品种和项目主要是鱼类药残超标，主要是外地的淡水鱼、石斑鱼、多宝鱼，而浙江、江苏沿海的贝类则重金属超标；蟹类无论养殖还是捕捞，其合格率都很高(抽检289批次、2269项次，仅有3批次3项次不合格，都是镉超标)。抽检显示，我市市场水产品药残超标问题主要存在于外来水产品，浙江近海环境轻度污染和贝类生物特性导致一部分贝类重金属超标。
乳类及制品方面，抽检巴氏杀菌乳(鲜奶)235批次，其中83批次不合格，不合格率35.32%；全是大肠菌群超标。抽检酸奶166批次、1199项次，全部合格。
