2011中国食博会规模创新高 新意叠出、亮点纷呈

　　中国宁波网11月16日讯(记者 陈锦源) 2011中国食品博览会(以下简称食博会)定于12月1日至4日在宁波国际会展中心举行。本届食博会共设8个馆，国际标准展位达到3600个，比上届食博会增加20%，是历届食博会中规模最大的一届，也是目前国内食品行业规模最大的展会。

　　中国食品博览会是商务部重点培育和支持的品牌展会，是我国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会。本届食博会按照“保规模、提质量”的总体思路，以“创造客户价值与引领产业发展”为主题，以推进专业化、市场化、国际化为方向，着力实现“两大转变一个优化”：转变办展理念，突出专业化发展方向；转变办展模式，加快市场化过渡步伐；优化招商结构，提高国际化水平。

　　目前，招展招商取得良好进展，招展任务已基本完成，众多省市自治区政府以及港、澳、台三地企业将组团参展参会，雨润、东阿等食品行业龙头将特装展出，麦德龙、易买得、欧尚、乐购、家乐福等跨国零售集团将到会采购。

　　本届食博会在策划、筹备和组织实施上着力体现创新意识，展会整体面貌新意叠出、亮点纷呈。其中，展会将专门设进口食品馆。据初步统计，本届食博会境外食品将超过30%。与此同时，组委会加大了境外跨国连锁企业区域采购中心等专业客商的邀请力度，境外专业客商的数量和质量有望明显提升，麦德龙、乐购、易卖得、欧尚、家乐福等跨国零售巨头都将到会采购。

　　在展览展示上，将尽可能按照肉制品、糖果品、焙烤食品、乳制品、罐头食品、休闲食品、酒饮等专业分类，以及海产品、进口食品、地方特色食品和食品机械等归类设置展馆或展区，方便专业客商看样、洽谈和订货。在时间上，尽量把社会公众和专业客商错开，为专业客商营造良好的氛围。食博会的专业化水平有新的提升。

　　同时，组委会增加了经贸洽谈方面的内容，受了各方的肯定。今年组委会将在这方面进一步加大力度，通过缩小开幕招待会规模，“多请商、少请客”等措施，把工作重点转移到为客商提供服务和创造价值上。他们还根据供需双方的要求，更加有针对性地策划举办系列采购对接、贸易洽谈、品牌推介、信息交流和技术研讨等活动，力争成交额有较大幅度的提升。

　　此外，本届食博会高度重视食品安全问题，在认真把好招展关，准入关、检查关的基础上，还将采取对散户和新参展企业等收取安全保证金的方式，督促企业做好食品安全工作，防止个别企业倒卖摊位和会虫混进展会扰乱秩序。