浙江在线11月09日讯前几天，是一年一度开镰割稻的日子。一把把稻谷收完，还没来得及喘口气，宁波恒元大酒店、宁波大红鹰集团的订单电话就来了。

　　黝黑的脸，从一堆堆的稻谷中剥出一颗颗大米，白白的，还透着一股玉色。

　　他叫沈志良，是杭州湾庵东镇滨海生态科技栽培场的农场主。在不少农民眼里，他就是个“疯子”，“我的米，外表没什么特别，但生长环境特殊，不用农药，也不用化肥”。

　　这种大米，每斤售价16元，比一般大米贵很多。这究竟是什么样的大米？背后又有什么故事呢？

　　这是一种新型的大米

　　拿着一把大米，记者看了下，长颗粒状，个头比一般的米略小，颜色更白，隐隐带着玉色。

　　沈志良说，这是今年第一批环保大米，这种米去年才开始试种，“这个米特别之处，从老百姓的角度看，就是没有农药，也没有施化肥”。

　　沈志良说，别看这些小小的大米，这是国家的科研成果，“这种米，作为中日合作JICA 《环境学习、环保创造型农业的普及事业》项目内容之一，是国家科技部国际合作公司和日本的国际协力机构合作的一个课题属于共同支援交流项目。项目从2010年10月开始，由庵东镇人民政府落实，为期三年，在他的农场进行试点”。

　　这种米不用农药，不施化肥

　　沈志良说，当时很多人都笑话他，不打农药，怎么可能。

　　去年第一批45亩稻田收获了，米的个头很不均匀，形状偏圆。其貌不扬的大米，不少村民吃了后，感觉米有些硬，颜色偏黄。

　　今年的收成刚刚到。一个村民带着亲戚来玩，沈志良就让他们分享这些米，“好吃就多吃点”。

　　几口下肚，大人没什么感觉，但玩耍的小孩子，开始不想吃，被家长喂了一口，连喊着还想吃。

　　“健康的大米，小孩子的嘴巴，不会骗人。”沈志良笑了。

　　他告诉记者，环保大米的另一个特点，就是它是盐碱地的产物。土地碱性过大，会导致稻穗长稞，产量会低，加上环保种植，产量更少了。产量不高，农民只能寄望于价格，每斤16元，比一般大米贵很多。

　　“难道是金子做的？”现场，不少人直呼“吃不起”。沈志良说，现在订购大米的，都是企业、酒店，已经有预购三万斤的订单。而普通市民的订单极少，基本买来送礼。