中国宁波网讯 宁波的冬天还没到,但近日在菜市场里已经有冬笋销售了。由于今年冬笋减产等原因,近日冬笋的价格略贵,去根去壳的每公斤要卖到近30元,口感也不是最佳。
昨天,记者走访多个超市及农贸市场发现,往年要到11月中下旬才会陆续上市的冬笋,上个月月底就有零星出现在了市场上,不过由于价格略高,现在还是“看的人多,买的人少”。
在一个蔬菜摊前记者看到,冬笋的价格为十七八元一公斤,摊主张女士表示,如果需要去根和去笋壳,每公斤的价格就要加上十元。
据介绍,造成冬笋价格较高的原因包括运输成本高、总体产量少、上市时间过早等。目前,宁波的冬笋大多来自广东、福建等地,地产的冬笋少量上市,运费在冬笋价格中占到较高比重。
另外,今年受台风影响加上前段时间少雨,目前冬笋个头都较小。现在提前上市的量更少,短时间内,冬笋就“物以稀为贵了”。张女士告诉记者,每公斤18元已经接近去年竹笋的价格,一般情况下,冬笋的价格只有竹笋的一半左右。由于目前价格偏高,冬笋的销量并不好。(记者 鲁威)