"奇异豆"原是豆薯种子 医生提醒:豆类勿生吃

　　■医生提醒

　　以下动植物食用可能中毒

　　李惠利医院肾内科主任裘晓蕙曾接触过很多像毛老伯这样食用了有毒植物病危的病例，她向记者列举了一些动植物，食用它们很可能中毒。

　　她说，最常见的就是毒蘑菇。每年春天都会有１到２例病例送进医院，都是吃了毒蘑菇，或者是山上的野果野菜。很多大人以为让小孩吃点纯天然的绿色食品是好事，结果采回来做菜吃，悲剧就发生了。所以去乡间郊游，碰到不认识的野果野菜，真的要谨慎食用。

　　另外一个在临床上经常碰到引发中毒的就是鱼胆，很多人认为鱼胆明目可以多吃，其实鱼胆生吃或者是泡酒吃，都极易引发急性肾衰。

　　还有很多宁波人非常喜欢吃咸菜，但是咸菜如果没有腌透，容易中亚硝酸毒，诱发青紫病。

　　除此之外，她也提醒广大市民，像发芽的马铃薯，小黄螺和割香螺都不能食用。食用豆类千万不能生吃，尤其是扁豆和四季豆要烧熟一些，这样才能有效去除残留在里面的各种菌。见习记者 苏钧天 通讯员 应红燕/文 记者 崔引/摄