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员工大意引发大火熏黑饭店 老板自我批评总结管理经验
稿源: 浙江在线-钱江晚报  | 2013-03-19 14:14:02

  没处罚员工,老板做了自我批评

  昨天,记者联系上饭店老板汤先生。汤先生35岁,镇海人,目前店内员工20多人。

  说起昨天的火灾,他的声音显得很低沉,郁闷不言而喻。

  他告诉记者,大厅右侧放的煤气灶是给客人热酒水用的,服务员一般也会拿它烧烧水,谁想到会发生这么个事。

  他说,这次火灾肯定会造成饭店停业一段时间,估计损失在1000元以上。

  当记者询问是否会处罚员工时,汤先生的回答却让人听着非常感动。“这个女孩子是老员工了,干了4年了,一直挺好的,这次的事也不能怪她。”汤先生不打算处罚或辞退这个粗心的员工。他说,如果说错,也有他管理不当的错。

  “不过今天我会开个会,让以后大家多注意安全。”汤先生说。

  另外,由于饭店到10月份可能就要拆迁了,汤老板告诉记者,他也不打算再花大力气去装修,而是做一些简单的处理,撑到饭店关闭。

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【编辑:郭静】