188创意园食堂大叔一封“表白信”迷倒年轻人

　　装扮食堂花的心思也不少

　　除了一封合年轻人口味的表白信外，毛先生和朱女士将食堂也是打扮得清新靓丽。

　　走进食堂一看，除了中间摆放的几张餐桌表明其食堂身份外，记者觉得这俨然就是一个家庭小客厅。食堂的一面墙壁上，贴着绿叶、向日葵等墙纸，让人倍感温馨。另一面墙上，则贴满了怀旧的东西，全都是暖黄的色调，有梦露照，有美国的66大道，还有一些老旧的车牌号。其中，还有一些时髦的流行语，“吃光盘中餐，不做剩男剩女”。朱女士告诉记者，这些墙纸和贴画，都是她和毛先生一起在网上淘来的，然后两人一张一张亲手贴上去的。“我是看了北京的798，还有一些有情调的咖啡厅，才有了这样的想法。”朱女士说。

　　在许愿墙上，记者也看到了很多黄色的小贴纸。不少园区的白领们已经在这里留下了自己的愿望，“每天开心一点”、“找个好老公”；有的写下了自己想吃的菜，“佛跳墙”、“葱爆虾”、“水煮牛肉”等。“大家想吃的菜，大叔会尽量一个个满足，但是像佛跳墙这样的菜，大叔就有点难办了，不过可以考虑成为包厢里的菜目。”毛先生笑着说。

　　“我们还特地安装了wifi，方便年轻人在食堂刷微博、发微信。”朱女士说。

　　菜式一周不重样，他说“没问题”

　　毛先生和朱女士都快40岁了，可独立经营食堂还是头一次，免不了有些“手忙脚乱”。就连去庙弄买菜，他们最初也不知道从何下手。

　　开业两天后工作才渐渐步入正轨，两人分工也明确起来。每天早上四五点，朱女士去市场买菜。8点左右，毛先生就开始准备工作了，而他最看重的就是煲汤。“汤基本要煲上3个小时。”朱女士拿着盛汤的锅子说：“今天天气热，煮的是苹果香梨瘦肉汤，帮大家降降火。这不，满满的一锅汤，全都卖完了。”

　　毛先生说，以后的日子里，他每天都会推出一款汤，一周7天每天都是不同的菜式。现在，他每天需要做10个不同的菜，这就意味着，7天他得做70个不同的菜。“70个菜，不难的，我会尽量做到。”

　　最后，毛先生作为一个在广东呆了十多年的厨师，也想提醒大家关于一个喝汤的习惯问题，“从健康角度来讲，最好是饭前喝汤，美丽又健康。”记者 金小燕