常吃海产品，还要吃碘盐吗？海产品含碘并不多

　　读者＠雯雯：宁波属于沿海地区，居民常吃海产品，应该不缺碘，还要吃碘盐吗？

　　我们来帮您：市疾控中心地方病防治所所长张劼楠表示，这种观点很有代表性，不少市民都有这疑问。其实，这种认识是不正确的。

　　鱼虾类海产品含碘并不多

　　海产品中只有海带、紫菜等海生藻类含碘丰富，其他鱼虾类海产品含碘并不多，而沿海居民总体摄入海带等藻类食品的量和频率，难以符合人体碘需求。如果去除碘盐的摄入，其他食品对人体的碘贡献不到四分之一。

　　另外，目前规模生产的腌渍食品加工企业使用的盐是非碘盐，居民食用了这样的腌渍食品不会增加碘的摄入，只有山区等居民长期食用碘盐腌渍的食品，才会增加碘摄入。

　　为此，对绝大多数市民来说，应该坚持食用碘盐。甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人，因治疗需要可不食用或少食用碘盐。

　　购买无碘盐很方便

　　目前市三区非碘盐供应网点共31个，全市近200个。除了各家大医院附近都设置了无碘盐供应点，宁波市盐务部门还在居民区的烟杂店、超市、菜场等设置了无碘盐供应点，2012年3月又增设了7家三江超市连锁店供应无碘盐，以方便上述甲状腺疾病患者就近购买。

　　他提醒说，碘盐必须有包装和碘盐标志，居民在购买时，要辨认清楚。购买的碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮；离开灶台存放，避免高温影响。碘盐存放时间不宜过长，应随买随用，适当储备。为防止碘丢失，应注意在炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。也不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。叶海英陶子