小孩子的收费比较难
采访中,记者了解到,在荣日本料理店内,没有告示说明小孩子的收费标准。
对此,负责人余女士的解释是,“小孩子的收费比较难!”
据她介绍,由于孩子的个体发育不同,很难以年龄或者身高作为判断标准,收取相应的餐费。他们目前采用的方法比较灵活,由顾客“看着给”,“婴幼儿免单,能自主活动的儿童,有的收三分之一,有的半价,有的收10元、20元”。
但是,有一些情况例外。“曾经有个大人带着五六个小学一年级模样的小朋友来到店里,要求给孩子免单,这些我们做不到。这单生意最终也没做成。因为我们是个体经营,规定不是太死,根据孩子的情况都可以商量着办。”余女士说。
各自助餐厅对儿童收费标准不一,但“手抱婴儿免费”
大人带着小孩去吃自助餐,小孩子的收费该怎么算?昨天,记者为此采访了余姚宾馆、太平洋大酒店、石浦大酒店的自助餐厅,三家餐厅的收费标准各不相同,但在“手抱婴儿免费”一项上是统一的。
余姚宾馆自助餐厅的工作人员介绍,带着孩子来吃自助餐,一般手抱着的、需要坐婴儿椅的不收费。其他的儿童以身高作为判断标准,1.4米以下的收98元,相当于半价,1.4米以上的按成人标准计算。
太平洋大酒店同样以身高作为收费依据,但是他们将身高分为三档,具体是,1.1米以下免费,1.1米-1.4米每人118元接近半价,1.4米以上全价。工作人员介绍,为了更加准确地判断,自助餐厅还设置了身高标尺。
石浦大酒店的工作人员介绍,网上的各类电子餐券不适用于儿童,孩子需要到餐厅服务台单独买单,具体的收费标准也是按照身高,但是他们将“分水岭”定在0.8米和1.2米,即0.8米以下免费,0.8米-1.2米半价64元,1.2米以上全价,“我们一般采用目测,如果离标准线比较近,可以适当放宽。”
市餐饮协会工作人员表示,自助餐厅对儿童如何收费,并没有统一的标准。考虑到各个餐厅的成本、档次、消费水平等因素,各家餐厅可以自主定价,设立相应的收费标准。不过在具体执行过程中应该人性化定价,尽量给儿童让利,争取得到大范围顾客的认同。消费者在消费时,也应事先了解相应的收费标准,再结合自身情况,选择性消费。记者 许鸿晶 通讯员 陈章根
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