采刺菱啦

图为陈月夫正在采刺菱。小图为刺菱。(记者 孙红军 摄)

北仑新闻网讯(记者 龚雯雯 通讯员 胡虹)眼下正是菱角成熟的季节。日前一天上午，紫石社区公共服务中心旁的芦江河上，只见菱叶像一朵花一样，层层叠叠地铺在水面上，不时引来水鸟小憩，煞是好看。

河面上，今年58岁的村民陈月夫撑着一条小木船，正在摘刺菱。只见他从河水里捞起一簇菱叶，翻过来，熟练地摘下菱叶底下的菱角，一只两只三只，然后再把枝叶重新放回水面。

不一会儿工夫，陈大伯就摘了满满一盆刺菱。记者还是第一次看到刺菱，很是好奇。“这刺菱可是纯野生的，不像老菱有人工养的，味道很好的。”陈大伯热情地递给记者几只尝尝。仔细看那刺菱，绿色的底子上略有些泛红，宽也就1-2厘米，长得倒是“张牙舞爪”。记者剥开一只刺菱的外壳，很快就露出了里面雪白的果肉，尝一口，味道与老菱有些相似，不过更清香。

陈大伯告诉记者，刺菱都是长在河里，因此对水质有一定的要求，要是有污染的地方，刺菱苗就很容易死掉，一般刺菱苗都是清明后开始抽芽，到了8月底慢慢地开花结果，眼下正是成熟的季节。陈大伯边吃边笑着说，这些年采刺菱的人少了，这种味道也不太容易吃到了，他也是最近看着刺菱长得好，才过来摘点尝尝。

记者查询了一下资料，刺菱又名野菱，一年生水生草本，是菱科植物野菱的果实，《纲目拾遗》曾写到它的功用：“生食补脾健胃，止渴生津，平肝气，通肾水，益血消食。老者煮食，健脾，止泄痢。”