看了宁大高校食堂“意见簿” 小伙伴们都笑喷了

“有爱阿姨”原是大叔

昨日上午，记者在宁大采访时才得知，“张主任”就是宁大后勤饮食服务中心第五餐厅（宁大科院二村食堂）主任张继惠，一位面容慈善的７０后大叔。

从２０１０年下半年开始，食堂就挂出了意见簿，记者看到的这本是今年３月１日新换的。

在意见簿扉页上，张继惠留下了自己的名字和手机号码。自３月１日至今，这本意见簿上已有学生留言９０多条，每一条下面都有张继惠的亲笔回复。

“我们工作不足的地方，自己不知道。意见簿能更直接地了解学生需求，有利于发现问题并及时加以改进。”张继惠道出了初衷。

不过，有些问题还真把张主任难住了。如有一名同学说想吃“富贵虾”，还画了一个“富贵虾”的草图，由于画得很像“小强”（蟑螂），张继惠想来想去，想不出是什么。只好回复：“这个富贵虾，我不了解，请同学打我的电话，跟我联系，当面请教。”

然而，张继惠等了几天，这位同学一直没有来电话。

“这位同学画的很可能是虾蛄，而这种海鲜价格太高，食堂只能偶尔进几次，但我们平时可以用长毛虾等来代替。”张继惠说，平时食堂也是有虾供应的，但去得晚的学生往往买不到。自从“富贵虾”事情出现后，他就让食堂分成两批供应，这样去得晚的学生也能买到虾了。

把学生当作自家孩子

据了解，宁大第五餐厅平时用餐的师生超过５０００人，他们来自四面八方，众口难调。

张继惠正是通过这本意见簿，架起了食堂人员与学生之间沟通的桥梁。每天上午１０时左右，食堂人员会有一个餐前例会，总结前一天的情况，叮嘱当天要注意的事项，对于学生们提的意见及时落实。

宁波大学后勤管理处副处长周娴华表示：“宁大学校后勤服务一直要求各食堂做到精细化管理、爸妈式服务。强调‘食品安全、师生满意、诚信务实、持续改进’。像张主任推出的意见簿，让服务部门及时了解学生们的需求，及时改进，营造温馨的家的感觉。” 

张继惠家住江东，他平时都是早晨７时前到校，晚上６时后才离校。他说：“我儿子今年１６岁，上高一，也在学校寄宿，将心比心，我希望我的孩子在学校食堂里吃得好，我也会努力管理好食堂，把别人的孩子当作自己的孩子，让他们在学校食堂里吃得好。”

自从张继惠推出意见簿以来，张继惠的工作做得更细了，也更忙了。但是，他觉得很值得。他说：“每当看到学生在查阅意见簿，一副欣喜的样子。那时，我就觉得自己的付出特别值得。”

记者 毛信意 

通讯员 李封 李燕妮