近日，一批重15.9吨的美洲螯龙虾从加拿大漂洋过海抵达宁波，进口龙虾登陆，对宁波口岸来说还是首次。

昨天，检验检疫部门对这批龙虾进行了入境口岸检验，预计一周后市民便可从市场上买回家“尝鲜”。

水产品外贸行业流行一句话：“储存的温度降低一度，保质期便可以延长几个月”，另外，温度越低，口感也越好。

但这批进口的美洲螯龙虾是煮熟的，不过并不影响口感，因为煮熟后马上就冰冻至-20℃以下。检验检疫局人员说，其实市面上的进口龙虾大多是煮熟的，因为生龙虾在进口的过程中，爪子容易破损。

煮熟的美洲螯龙虾

更受欢迎

昨天上午，宁波检验检疫局保税区办事处工作人员对一批来自自加拿大的冻美洲螯龙虾进行了入境口岸检验，这批龙虾重15.9吨，是宁波口岸首次进口的龙虾。

在现场，记者看到，这些龙虾已经煮熟，呈橙红色，冻得硬邦邦的，整齐地摆在盒子里，很有光泽。每盒龙虾规格不一样，小的每只重250克到300克，大的每只约有600克。

工作人员对龙虾进行了温度、感官检验，并抽样带回实验室检测，是否有兽药残留、重金属超标、含有禁用添加剂等现象。

如果没有问题，预计5—7个工作日，这批龙虾就会流入市场。

进口龙虾怎么是煮熟的？检验检疫局人员说，其实市面上的进口龙虾大多是煮熟的，因为生龙虾在进口的过程中，爪子容易破损。而且厨师做龙虾这道菜时，熟龙虾更容易烹制。所以，除了少数特殊口味的龙虾，多数进口龙虾是煮熟的。

美洲螯龙虾也称大西洋龙虾，在国内市场称波士顿龙虾，是与鱼子酱、熏鲑鱼齐名的海珍品。

龙虾的货主浙江蓝雪食品有限公司表示，此次进口的龙虾将在宁波，山东，上海，北京，广东等水产市场批发销售，450克—520克的每只要106元，520克—600克的每只120元。

水产品从原产地运到国内

温度都不超过-20℃

水产品外贸行业流行一句话：“储存的温度降低一度，保质期便可以延长几个月”，另外，温度越低，口感也越好。

从欧美等国家进口的水产品运达宁波需要一个月到40天，到港后海关办理手续、接受检验检疫又要耗费多日。