宁波人去年吃掉85万吨蔬菜 土豆消费量排行第一

　　近期外地叶类菜源源不断流入甬城，总量供大于求。记者王勇摄

　　昨天，宁波市蔬菜批发市场提供的统计数据显示，去年宁波人共吃掉蔬菜85万吨，比2012年净增30%左右。

　　据悉，按蔬菜消费量排名，前10个种类依次为土豆、灯椒、西红柿、大白菜、包心菜、茄子、青瓜、青菜、冬瓜、萝卜。其中，萝卜首次入围前10个种类，一年之中市民吃掉萝卜1.98万吨。

　　记者从宁波市蔬菜批发市场了解到，目前甬城的蔬菜有80%来自外地，全国除西藏、新疆、宁夏、台湾等外，其他省、市、自治区的蔬菜均在源源不断流入甬城，共计120多个品种。

　　去年，土豆消费量再次名列冠军，共计5.6435万吨，平均价格每公斤1.81元。灯椒仍名列第二位，共计消费4.5923万吨，平均价格每公斤2.23元。青菜消费2.6682万吨，平均价格每公斤1.69元。

　　这十大种类的蔬菜消费量排行，其实也折射出市民消费心态以及饮食结构的变化。家住天一家园的杨先生告诉记者，他们家经常买土豆吃，如今土豆一年四季都有供应，价格波动不大，烹饪方法也多样化，而且易于储存，难怪销量最大。昨天，在高塘、华严、曙光等菜市场，前来买土鸡、肉骨、羊肉、牛肉的市民明显多起来，而且多数市民用这些食材买回家煲汤，并常放些萝卜，这在一定程度上提升了萝卜销量。

□记者 徐跃年 通讯员 张富强