干冷空气一吹,天立马变得阴郁起来,不再像前几日那般灿烂。或许这就是冬天该有的模样。不过倒也应景,从今天起,我们就要进入二十四节气中的小寒。这个节气的到来,意味着我们迎来了一年中最寒冷的日子。这“冻成冰团”的日子该是怎样一副模样?给大家设想了一幅小寒的场景,不妨感受一下。
踢毽子是小寒的代表活动
昨天有些阴冷,起身开窗让房间透透气,楼下小朋友嬉笑玩闹的声响一下冲了进来。无论天多寒冷,小朋友总是最闹腾的那一波。有三四个孩子围在一起踢毽子。
前几天还在路上见到有摆地摊卖毽子的。这种小玩意儿以前都是自己动手做。趁着家里杀鸡,从地上捡几根还算整齐的鸡毛,随便找两块圆贴片,甚至硬纸板、碎布块,用透明胶一粘,或者用绳子一扎,一个毽子就做好了。
踢毽子、跳绳、斗鸡(盘起一腿,一脚独立,相互对斗)都是小寒节气很有特色的体育锻炼方式,只应了那句民谚“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”
腊八粥可以准备起来了
离家不远的超市把冰柜都拖到了大门口,里面放的是冰冻鳗鱼,吸引了不少上了年纪的人围观。就算有现成的鳗鲞卖,很多人家还是习惯自己晒。
“小寒大寒,准备过年”,商家往往总是能最早抓住过节先机。超市里的货架上,红枣、莲子、桂圆都被堆到了最醒目的位置,红红白白,甚为热闹。这是要煮腊八粥的节奏吗?回家一翻日历,果然,1月8日就是腊八节。
宁波民间历来有喝腊八粥的风俗。解放前,人们生活水平普遍不高,喝腊八粥的风俗并不盛行,有些经济条件拮据的人家到了腊八那天就煮些白粥,撒上几粒豆子,算是讨个彩头,希望来年生活能过得好。现在生活条件好了,越来越讲究养生,在寒冷的冬天喝上一碗热气腾腾的粥,既暖身又有益身体,腊八粥也就越来越流行了。
和其他地方的腊八粥不同,江浙一带煮腊八粥一般是用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,有祈求长命百岁的寓意。
而像在南京,到了小寒这一天,会煮“南京菜饭”吃,主要是用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或板鸭丁,再剁上生姜粒与糯米一起煮。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,配料丰富的“南京菜饭”足以和腊八粥媲美。
记者 石承承
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