新年首次较强冷空气今起影响宁波 降温5-7℃

昨天下午，七塔社区工作人员在向市民发放腊八粥。 记者 王鹏 通讯员 沈燕飞 摄

时令和饮食总是有着密不可分的联系。就像现在，喝着腊八粥，我们迎来了新年的首次较强冷空气。据市气象台预报，受其影响，我市日均气温过程降温幅度可达5℃～7℃。

这次较强冷空气是从前天开始东移南下的。按照中央气象台的说法，这意味着新年首场大范围雨雪天气已经拉开序幕。未来三天，我国中东部大部分地区将遭遇雨雪考验，局部地区降温可达１０℃～１２℃。

这次较强冷空气会在今天早晨前后抵达我市。这回它是有备而来，大风、降水、降温，是一个都不少。

从今天早晨开始，市区风力就将从３～４级逐渐增强到５～６级，沿海地区风力也有５～６级阵风７级，沿海海面则会出现８～１０级偏北大风。

今天我市仍将是阴有时有雨的天气，随着气温的下降，雨很有可能变成雪。根据预报，我市山区从今天傍晚开始就会转雨夹雪或雪，要持续到夜里才会逐渐停止。

同时，今天市区气温也将出现比较明显的下滑。预计最低气温在４℃～６℃，最高气温在６℃～８℃。再加上雨水相伴，这份南方特有的难熬的湿冷，可想而知了。

这还只是这次较强冷空气影响的开端。据市气象台预报，受其影响，我市日均气温过程降温幅度可达５℃～７℃。在接下来的两三天，我们将被拉到零度的严寒中了。

从明天起，我们就将进入数九寒冬里的“三九”。俗话说“三九四九，冰上走”，这也意味着一年中最冷的时节已经到了，大家准备好了吗？

记者 石承承 

■阅读延伸

腊八粥的历史

追溯历史，喝腊八粥、施粥的习俗在宋代就已十分风行。

相传佛祖在“终得大义”前，一日行于水滨，怀六年苦修而未果，身乏力衰，摇摇不支，幸蒙一牧羊女供以乳糜，才转危为安，最终修成正果。那日，正是腊月初八。因此，寺院在腊八广施粥米，感怀的是佛祖当日舍身度化的襟怀，传达救苦救难之义。

胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉……气味香甜，口感柔糯，这是我们江浙一带比较常见的腊八粥的做法，就像江南的女子一样，甜美温柔。

而在陕北，人们就习惯在粥里加些肉丝、萝卜、豆腐，甚至还会加面条。

据传最初腊八粥的原料是有“标配”的，记载在周密的《武林旧事》中，由胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆熬制而成，因为用了七种食材，包含五种味道，因此得名“七宝五味粥”。

还有一种说法，腊八粥是古代“蜡祭”（古代天子或诸侯在年终时要举行祭祀八种自然神灵的仪式）的遗存，“蜡祭”是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥便以多种食物和米共煮一锅，同样取其“合聚万物”之意。

不过，著名作家冰心在《腊八粥》的文章里说，煮腊八粥，就是“借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法”，听起来更符合过去寻常人家的习惯。记者 石承承