“怎么这家点心店关门了?”昨天,家住鄞州中心区的朱先生一大早出门去买早点,结果来到社区门口他往常每天都去吃的那家点心店时一下子就愣住了。一打听,原来开点心店的两夫妻已经回老家过年去了。
记者采访注意到,随着春节临近,宁波不少社区附近的一些点心店和小型餐饮店已经纷纷开始切换至“休假模式”。这让不少上班族又尝到了节前吃饭难的滋味。
前天上午,记者特地在创新路、贸城路、大沙泥街、宋诏桥等地段进行走访发现,这一带原本生意红火的点心店和餐馆不少都已经“铁将军把门”。一些店的门上,还张贴了歇业告示:“春节回家过年”。
虽然也有个别小餐馆仍在坚持营业,但记者通过采访了解到,这些小餐馆多数也正在准备暂停营业。“估计整条街在下周三之前都得走光。”来自江西的杨阿姨在创新路上开了一家川菜馆,她说自己已经买了24日的火车票。
社区附近点心店和小型餐馆纷纷节前停业,让不少原本较多依赖于这些街头小店的上班族有点措手不及。22日中午,在奥丽赛大厦上班的黄女士习惯性地拨打附近餐馆的外卖电话,结果连打三家都无人接听,“向同事一打听才知道,最近不少餐馆已经歇业了。”在采访中,黄女士连连向记者感叹“不方便”。
记者注意到,这些春节关门停业的点心店和小型餐馆的经营者、服务人员多是来自外地。“春节前后,食材在一定程度上推高了餐馆的经营成本;而且外地厨师、服务员都有提前回家过年的需求,临时雇人成本又高,综合这些因素才有此现状。”宁波市餐饮业与烹饪协会人士分析认为。
那么关了门的餐馆,何时会重新营业?业内人士表示,根据以往惯例,将于正月初六恢复营业,最晚的可能要到元宵节前后才开门。□记者 谢舒奕
图片新闻 | ||||||||||||
|
||||||||||||
|