抲蟹工叶三官的新春

昨天清晨６时多，４８岁的叶三官从睡梦中醒来，他临时的家安在养殖户的油毛毡房里。从正月初二到现在，他就住在宁海力洋镇前横村的养殖塘边，起床后简单吃点早饭就工作，中饭也简单对付点就上工，一天要工作近１０个小时。

老叶是一市镇缆头村人，由于村庄靠海，他一直从事当地人叫“落小海”的工作，平时以抲点青蟹、蛏子等海鲜为生，他最擅长的活就是抲蟹，当地养殖户一有这类工作都会叫他，老叶也慢慢在这个行业闯出了点小名气。

叶三官抲蟹实际上是个“捡漏”的活，因为平时养殖户从塘里收蟹并不用找他，他们往往在塘里放上蟹笼，青蟹会自己爬进来，平时塘里抲不完也没关系，反正来年还要养殖，留在那儿也跑不到哪儿去。但如果养殖塘的承包期满就不一样了，要放水抲光所有的养殖品，这时候就需要老叶这些“老把式”了，因为没点技术和吃苦的劲头，藏在泥里的青蟹根本没法弄出来。

“我们一般会四六分成，抲上来的青蟹我得四成，六成留给养殖户。”叶三官一边撬着塘泥，一边对记者说。由于冬天时节青蟹都钻在塘泥深处，抲蟹工逢过年又很少上工，所以市面上青蟹的供应量不多，价格也偏高。老叶联系的几个客户春节期间要货量很大，所以他一天也不休息，从去年底一直干到现在，连正月初一也没休息。

“这个洞里肯定有一只，我抲给你看看。”叶三官指着塘里的一个泥洞说。他先拿铁锹沿洞边慢慢铲泥，大约五分钟就“探”到了青蟹，之后他扔掉铁锹，拿出一个专门的铁钩，慢慢地把青蟹勾出来，不一会工夫，一只四五两重的青蟹就出现在塘泥上。老叶对记者说，铲泥和勾蟹动作看似简单，实际上要十分小心，保证不伤到青蟹，如果青蟹“缺胳膊少腿”，价格就会大打折扣，他的收入也要降低不少。

当然，叶三官抲蟹也不全靠体力，他也会用点小窍门，你看，在有些泥洞边，老叶很轻松地就能捡到青蟹。他对记者说，这其实得益于前天傍晚做的“功课”，只要瞅准有蟹的地方，他都会在洞口堵点塘泥，青蟹在里面缺氧憋不住了，就会“自觉”地爬到洞口呼吸，老叶不费吹灰之力，一个上午就抲了好几十斤。

临近中午，叶三官收工了，这口１８亩的养殖塘经过三天半的连续作业，已经基本无蟹可抲。他算了一下账，这口塘已经收获了两百多斤，这意味着新春几天他有好几千元的收入。“苦是苦了点，好在收入还不错，也算是个安慰，何况我早已习惯了这样的生活。”老叶感慨地说。

宁海记者站 周武军