图为勤劳的黄宏祥正月初二挑料上地种马铃薯。
正月初五迎来立春节气,立春前后正是播种马铃薯的好季节,我县农村各地均可看到农民忙着播种马铃薯的景象。
马铃薯也叫土豆,是农家传统家常菜,并可进入菜馆饭店与猪肉混烧,同咸菜搭配,烧制土豆丝,土豆饼,等等,人们常吃不厌。马铃薯还可久藏,很受人们喜爱。为此,凡是农民,没有不种马铃薯的。时下,正是马铃薯播种期,外岀务工的人正逢春节回乡,便不失时机地抢种马铃薯。
贤庠镇下庄村山边有很多旱地,离村庄又近,各家都赶季节种马铃薯。该村正在播种马铃薯的农民中,年纪最大的当属82岁的黄宏祥了,他今年种了6分地的马铃薯。他种马铃薯一律用人肥、复合肥打底,下了马铃薯籽,盖上土,再浇一遍人肥。以后追施2遍肥料,就可收获了。
黄宏祥子孙满堂,按说可颐养天年,但他一天到晚以修理土地为乐,还说耕种的收获,分与子女共享,更是一种快乐。(特约记者 励明登)
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