江北区质监局“质量讲堂”进社区 教居民如何辨别问题食品

讲座现场

　　中国宁波网3月20日讯(记者 陈章升 通讯员 张悦)今天，江北区质监局“质量大讲堂”走进广厦怡庭社区，邀请专家为居民讲解食品安全知识，辨别问题食品。

　　此次讲座采取现场说明、事物展示和互动咨询的方式，为居民们简单介绍了近年来出现的食品安全问题，特别是3·15晚会后被媒体重点曝光的食品安全问题和隐患，让大家意识到食品安全问题就在身边，必须时刻认识和关注。“大家要提高辨别能力，这样可以避免或减少购买到问题食品。”江北区质监局工作人员说。

　　讲座除了让居民们了解自己所处的食品现状外，同时还传授了一些如何辨别包装出厂食品、超市自制食品是否过期的小技巧，以及食品添加剂种类、使用范围、使用剂量、常见食品一般保质期等小常识。