夏日杂粮粥受市民追捧

北仑新闻网讯（记者 廖俊利）天气转热，各种夏日粥开始摆上不少家庭的餐桌。近日，记者走访区内市场发现，夏季常用于熬粥的绿豆等一些五谷杂粮摆在了显眼处，并且各超市还适时推出了“夏日清凉粥”。

超市“夏日清凉粥”花样多

“夏天吃这个‘绿豆百合粥’降暑挺好的，不用自己搭配，熬好了稍微放点糖，宝宝肯定喜欢吃。”6月6日上午，在大润发超市，李女士抱着2岁的女儿在买大米，她建议先生顺便买一点“夏日清凉粥”，熬给孩子吃挺方便。记者也抓了一把这种粥料，一细看，里面混合了大米、红米、百合、绿豆、南瓜子等多种食材。打秤的工作人员说：“夏天本来做绿豆粥的人就挺多的，这种搭配好的粥料，卖得也很不错。”

在家乐福超市，记者也看见了一种“清凉八宝粥”，每斤售价11.9元。食材更是丰富，有大米、银耳、绿豆、红豆等。

在加贝购物星阳店，记者同样也看到了写着“清凉粥料”的黄色纸牌，十分醒目地插在粥料堆上。这种粥料里面有大米、红米、黑米、绿豆、玉米等食材。

开发区中心医院中医医师于明杰介绍，绿豆、南瓜子、百合等食材熬粥，主要就是有一些食疗的作用，可以降火、利水、清热。

市场上绿豆价格普遍上涨

在大润发超市的大米和杂粮销售区，记者看到除了“清凉粥”之外，还有其他搭配好的粥料。这些粥料里放了黑米、花生、玉米、黑豆等食材。销售人员告诉记者：“现在吃杂粮的人也很多，尤其夏天。很多人都喜欢食用绿豆，绿豆这两天已经卖断了货。”

同样，在家乐福和加贝购物星阳店，黑豆、玉米、薏米等杂粮和“清凉粥料”都摆在一起销售。家乐福导购介绍，现在很多家庭都喜欢备点杂粮，有的人喜欢买超市搭配好的粥料，有的人喜欢自己随意选几种杂粮。“就豆子、黑米这类东西，我们这个月估计能卖9万多元，这个销量是很不错的。”一位销售人员告诉记者。

记者在市场走访中了解到，除了家乐福和大润发卖特价绿豆外，农贸市场上的绿豆，基本上每斤在6元以上。在大碶副食品批发市场，批发绿豆的老板对记者说：“你要是零买，六块五一斤，我都舍不得卖给你，今年的绿豆一上市价格就比去年高，入夏后再涨个几毛钱也是正常的。要是批发的话，6元也可以。

记者来到福泉路的贝碶菜场，东北产的绿豆6.5元一斤。一摊主告诉记者，今年绿豆一开始就比去年贵，他们一般进一次货就会卖一段时间，最近一次拿货的价钱比起前一次的价又涨了。在星阳菜场的一家米店，东北绿豆每斤7元，店主直接说最近的绿豆都涨价了。