休渔期冷冻和养殖水产唱主角 鲳鱼梭子蟹都贵了

记者在江东一家菜市场看到，海鲜价格上涨但生意仍火爆。 记者 王增芳 摄

又到休渔期，眼下正是一年当中海鲜最匮乏的时候。记者昨日走访市场了解到，目前冻品水产、养殖水产和淡水产成为水产市场主力，虽然冻品海鲜的口感比不上冰鲜海产，价格仍有所上涨。

记者 孙美星 

冷冻水产占了六成

记者昨日在市区一些超市和菜场的海鲜柜台上看到，眼下海鲜产品数量明显减少，东海的四大鱼类黄鱼、鲳鱼、带鱼、墨鱼数量不多，即使有也个头小得可怜。

“休渔期间东海的冰鲜海产少了，市场的水产品销售减少了三成左右，冷冻水产品、养殖水产品将成为市场的主角，其中冷冻水产品在市场上的占比从休渔前的１０％~１５％，增长到了６０％左右。”宁波市水产品批发市场江东水产交易区负责人戎永敢介绍，养殖水产主要是来自福建的养殖大黄鱼、养殖梭子蟹，冷冻的水产方面除了休渔前储备的东海海鲜，还有２０％左右是来自世界各地的“洋海鲜”。

小黄鱼鸦片鱼头最受欢迎

休渔了，哪些水产品最受欢迎？记者从三江超市了解到，淡水产方面，河鲫鱼和白鳊鱼销量最高；海鲜鱼类方面，野生小黄鱼和鸦片鱼头销量最大，光鸦片鱼头一天就能销售５００公斤左右。目前在三江超市，冻品小黄鱼售价在１６元/５００克左右，１００~３００克的鸦片鱼头售价在２０元/５００克。

“现在正是养殖对虾大量上市的时候，对虾价格便宜了。”三江超市有关负责人介绍，５月底超市的养殖对虾还要３８元/５００克左右，现在便宜了近１/３，只要２６元/５００克左右，所以很受市民欢迎，眼下的河虾口味也不错，价格和五月底比差不多，售价４１元/５００克左右。