葡萄上市量增大 本月下旬迎来旺销季

　　步入七月中旬，姚城也将迎来葡萄上市旺季，对于吃货们而言，敞开肚皮吃葡萄的日子来了！记者走访了解到，这几天姚城各大超市、水果店摆满了各类品种的新鲜葡萄，吸引了不少爱尝鲜的市民前来购买。

　　在阳明西路的一家水果超市，记者看到，葡萄已成众水果中的主力军，新鲜的葡萄摆在显眼处，一串串红的、紫的、绿的，煞是诱人。“我每天都要买一点葡萄回家！”正在挑选葡萄的毛女士告诉记者，她全家都是“葡萄控”，一家三口平均每天能吃掉一公斤葡萄。“现在葡萄很新鲜，价格也不算贵，家里人都爱吃。”

　　记者了解到，目前市场上市的葡萄品种主要有夏黑、巨峰等。这些葡萄一部分来自本市的临山镇、小曹娥镇，另一部分来自周边县市，如慈溪、温岭等地。

　　“今年葡萄上市要比往年早几天，预计从本月下旬开始，它的销售高峰期就来了。”市农批市场水果区“建业果业”老板何先生告诉记者，这几天葡萄销路与日俱增，“昨天就卖了1500公斤。”

　　与往年相比，今年葡萄价格并没有出现多大变化。“巨峰葡萄批发价每公斤12元，‘夏黑’稍微贵点，每公斤15元。价格和往年差不多！”何先生说。“现在还没到葡萄销售旺季，届时随着上市量增大，价格会相对下降。葡萄的口感也会比现在好很多。”

　　葡萄虽然诱人，不过也有些讲究的市民却在“吃葡萄”这件事上纠结。“葡萄表面有一层白白的像霜的东西，怎么洗也无法完全洗干净，会不会有农药啊？”在记者采访过程中，有市民发出这样的疑问。

　　记者查阅资料了解到，有专家表示葡萄上这一层白白的东西其实叫果霜，或者叫果粉。果霜是随着葡萄的成熟，慢慢生长出来的一种东西，不是人为给它添加上去的。果霜是葡萄果皮的一个重要组成部分，它可以保护果肉，防止水分的散失，还可以防止外来杂菌的入侵，减少葡萄病虫害的发生。

　　另外，果霜还能帮助人们辨别葡萄是否使用过农药。一般高品质葡萄的果霜比较均匀，如果在生产中用了农药的话，就会破坏果霜，在果面上造成一些斑点。余姚日报 记者 李 挺