市政协委员建议进一步提升小餐饮食品安全保障水平

　　中国宁波网2月5日讯(见习记者金丹丹)“目前我市食品安全工作进展良好，但小餐饮食品安全风险隐患依然存在，特别是无证无照、经营不规范、监管基础弱等问题时有发生。”薛旭初、陈意振等市政协委员建议，切实有效加强小餐饮食品安全，进一步提升我市小餐饮食品安全保障水平。

　　薛旭初告诉记者，近年来，宁波市高度重视食品安全工作，将其列入政府重点工作内容和民生实事项目。各级政府和相关职能部门针对小餐饮食品安全难题，重拳出击、敢于“亮剑”。市县联动、多部门配合，组织开展一系列小餐饮食品安全专项行动，有效提升了小餐饮行业服务品质和食品安全保障水平，但小餐饮食品安全问题仍然无法根治。

　　如何及时解决我市小餐饮监管面临的困难和突出问题，薛旭初建议市政府要全方位构建食品安全监管体系，牵头做好小餐饮食品安全工作。分级管理、强化责任，统筹规划，对机构改革后基层食品安全组织机构、人员力量、技术装备、政策保障和执行力等情况进行全面督查。同时，要鼓励引导小餐饮行业健康发展，合理规划建设餐饮市场、美食街区，引导小餐饮入市、入店经营，对具有地方特色、管理较为规范的小餐饮单位和优质餐饮品牌企业连锁经营予以政策扶持和奖励，鼓励做强做优，发挥示范效应和辐射带动作用。

　　针对小餐饮整治过程中一些问题的反弹现象，陈意振则建议探索新的综合行政执法模式，坚持严格执法与指导服务相结合，督促企业法人规范经营、整改，积极构建小餐饮长效监管机制。按照“规范一批，提升一批，取缔一批”的要求，加强总体谋划，分类破解难题，力争我市小餐饮企业“两证”持证率明显提升。

　　“此外，要凝聚合力，进一步构建社会共治格局。发动基层组织和广大群众共同参与小餐饮食品安全监督工作，发挥行业协会作用，支持行业自律和食品安全知识进社区、进学校、进农村等活动。”薛旭初说，“要加强媒体宣传，使食品安全科学知识深入人心，营造全社会关心食品安全的良好氛围。强化举报和曝光制度，有力震慑和打击违法犯罪行为。坚持部门联动，增强执法合力，确保我市小餐饮食品安全。”