“轰”的一声鸡蛋变“炸弹” 千万别用微波炉煮鸡蛋

慈溪新闻网讯 鸡蛋放在饭盒里，饭盒装满水再放进微波炉里煮。让孙师傅没想到的是，微波炉在运转了3分钟后，鸡蛋变成了“炸弹”，把微波炉的门给炸开了，所幸没有人受伤。近日，暂住在桥头五姓村的孙师傅致电本报，想提醒大家千万别在微波炉里煮鸡蛋。

前段时间，孙师傅买了个微波炉，一时新鲜，煮什么都想用微波炉。21日上午，孙师傅准备给孙子煮个鸡蛋。于是，他取出一个生鸡蛋放在饭盒里，倒入清水，水没过鸡蛋后便将饭盒放到微波炉里加热。怕鸡蛋不熟，孙师傅把加热时间调到5分钟。但是，当微波炉运转了4分钟后，屋内发出一声巨响，鸡蛋突然发生爆炸，微波炉的门也被炸开。

“幸运的是当时我在卧室里，听到响声就跑出来了，赶紧用手去拿饭盒，手也被烫出泡来。”孙师傅说，鸡蛋爆炸时不仅将微波炉的门给炸开了，还把微波炉的内部也炸破了。

孙师傅说，他没有看过微波炉的使用说明书，以为加水没过鸡蛋煮就安全了。“虽然使用说明书上写了‘密封的东西不能往微波炉里放’，但对于很多老人来说，并不会去仔细阅读，所以想给大家提个醒。”

记者上网查询了解到，因为微波炉使用不当而造成伤害的新闻屡见报端。如江苏常州一位65岁的阿姨把鸡蛋放在饭盒里，饭盒装满水再放进微波炉里煮，以为这样就安全了。没想到，当她端出饭盒的一刹那，鸡蛋变成“炸弹”，她被炸伤住进了医院。

有网友做了各种各样的试验，比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉煮；用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋；在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋炸裂。有市民用微波炉加热水煮荷包蛋，2分钟后去取碗时，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。

专家表示，用微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍，因此鸡蛋会膨胀爆炸。除非把鸡蛋打散，不然用微波炉加热都会爆炸。网友总结：只要鸡蛋是整个的，就别放进微波炉。除了鸡蛋以外，其实微波炉加热食物还有不少“禁忌”，大家所熟知的金属器皿不能加热，带金边的碗盘也不能放进微波炉，而很多封闭的、带壳的食物同样也不能使用微波炉加热。■记者 李黎