近期，关于高锰钢烧水壶会析出锰，让人变傻、变痴呆、致癌的说法在微信朋友圈里被广泛传播，很多人都打算“换水壶”。高锰钢电水壶真的会危害人体健康吗？

　　专家称，锰是人体必须的微量元素，摄入超过一定剂量才会对人体造成危害，用符合国家标准的电热水壶煮水并不会造成锰超标。

　　为了防止腐蚀，一般电水壶所用的材料应为不锈钢。最常用的不锈钢是奥氏体不锈钢，即常说的300系列不锈钢，304就是最常用的奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢具有优良的耐腐蚀性能，色泽光亮，用途极为广泛。。

　　现在通用的200系不锈钢电水壶中含有一定量的铬，还加入了一定量的锰。

　　关于锰与人体健康的关系，专家称，适量的锰对人体有益，但是过量摄入锰对人体有害。有害的情况主要发生在通过呼吸系统摄入过量的锰的氧化物。这种氧化物吸入人体后，会损害人的呼吸系统；长期摄入，会损害人的神经系统。通过消化系统摄入锰的数量很少，而且只要不超量，并无害处。

　　长期吸入含有锰的氧化物的矿物粉尘和气体，会发生锰中毒。例如，电焊时产生的烟雾含有锰的氧化物，不能长期吸入，人们操作时应戴口罩加以防护。但是，用符合标准要求的200系不锈钢烧开水，不会产生含锰的氧化物，对人体没有害处。(余姚市科学技术协会供稿)

编辑： 郭静