盒马鲜生水产区的人气很高。记者劳育聪摄
“新零售”这个概念的横空出世，给商业带来了翻天覆地的变化。它既做了减法——人们无需再带钱包上街，便利店里的店员都不见了；也做了加法——通过线上预订就可以购买商店的产品，各种周边的服务层出不穷。这种新模式，也在潜移默化地改变甬城市民的生活。那么，透过国庆假日看“新零售”，又能窥到什么现象呢？
1盒马鲜生引爆假日经济
日前，记者来到位于江东的盒马鲜生一探现场的销售情况。出发之前打开线上的相关APP，就可以发现，诸如百香果4只装、都乐切片菠萝、鲜肉月饼等一些产品已经被抢完。
而线下情况如何？昨天早上10点左右，站在商场门口就可以感受到里面人气之火爆。许多来商场的消费者都是全家出动。据观察，水产区人气最旺。记者粗略地数了一下，围在那里选帝王蟹、面包蟹，或是单纯逛逛看看的人数达到了40多人。现场购买水产要求加工的消费者也不在少数，当时，加工区已经开始“叫号”。
除此以外，还有许多人选择在盒马鲜生“解决”自己的中饭问题。诸如日本料理、石浦大酒店档口等各种摊位前聚满了各种消费者，总量有30多人左右。记者了解到，这个区块可以提供的美食非常多元，包括粤菜、东南亚菜等品类，吸引了众多食客。
2 “新零售”融入消费者生活
采访中，记者发现消费者对“新零售”的接受程度正变得越来越高。从收银台来看，很多在这里结账的消费者都会驾轻就熟地打开相关APP，通过扫码来进行支付。只有为数不多的消费者，是首次来到店中购买产品，一开始操作起来不太熟练，但是在收银员的指导下马上成功付款。换言之，不带现金就去购物的人数越来越多。
现场一位消费者孙女士表示，她家住在体育馆附近，就在盒马鲜生配送范围内，平时经常会在线上订单。“通过新零售的方式，我逐渐改掉了忘记吃早餐的坏毛病，”她笑着说，“早上通过APP浏览早餐产品的页面，即便是订购一个三明治、一盒牛奶，快递员都会在很短的时间内送货上门，让我每日‘懒懒’地解决早餐问题。”
谈到这次为什么来到线下看看，她说：“线上很多价格优惠的产品马上会被人抢完，所以趁着国庆假期来实体店里看看，发现这里的优惠活动还有很多。”
3 “新零售”发展推动消费升级
目前，宁波的“新零售”业态发展态势如何？同样是宁波“新零售”先行者的洋洋海购城相关负责人表示，总体来看，宁波人对于这种模式的接受度非常高。
“除了一些年长的人不会使用电子支付功能以外，大部分人都能熟练操作，”负责人表示，“我们主打的体验式新零售从开业至今深受追捧，特别是亲子家庭。”
他预计，“新零售”这种模式将来还会朝产品更优化、注重体验互动、购物便捷化、服务更人性化的方式进行拓宽延伸。
而从行业的角度来看，有学者认为“新零售”将会令生鲜市场的竞争更加激烈，并且完善零售的品类。浙江工业大学计算机学院李曲博士告诉记者，以往只有顺丰快递等少量的物流才能满足生鲜到家的配送，这个市场的成本高、需求小，而“新零售”中生鲜产品受到追捧，恰恰说明网络结合物流的高效率配送已经得以实现，新一轮投资布局战役又将打响。
“一方面，技术和网络已经满足消费者的需求，另一方面，电商平台联动线上线下开辟新零售模式，将品类蔓延到全品类，这都将促使整个社会的消费能力得到大大的提升。”李曲说。
东南商报记者劳育聪
原标题：“新零售”商城内人头攒动
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