慢慢地，村子里做生意的人多了起来，大家也都开始想着如何改变自己的生活，让自己生活得更富足。逐渐长大的方士良看着儿时的玩伴有的去做生意，有的去了工厂打工，也满脑子想着出去闯闯，赚点钱，并在17岁那年也进了一家工厂。

　　一个偶然的机会，方士良来到宁波市区开始拜师学习厨艺。师傅对他说的一句话让他一直铭记在心：“厨师这行业很苦，一定要勤快……”

　　在刚开始学习厨艺时，方士良想的很简单，就是想学一门手艺，用来谋生，先把温饱问题解决。“我当时的心态，就跟现在很多在宁波打工的外来务工人员的心态差不多，不敢想会在宁波安家落户，当时就是想自己学一门技术，通过自己学的技术挣点钱。挣钱后，再回家乡做点什么小生意之类的。”方士良说。

　　在学艺和工作过程中，方士良遇到了现在的妻子赵云飞，因为有着类似的儿时经历，所以他们有着共同的生活语言，两人在工作相互鼓励，成了好搭档，在生活上相互关照，一起努力为未来的幸福生活奋斗。“妻子一直很支持我在事业上的追求，在我修炼厨艺的道路上给了我很多帮助。”方士良说。