“挂靠”临街店铺的菜贩。

　　编者按：众所周知，流通成本已经占到最终菜价的2／3-1／2，菜价“发烧”最大的受益并非农民。在刚刚过去的半个月，我们的记者走访了多个市民、菜场、菜贩，试图探询蔬菜从田头到餐桌层层加价的深层次原因。

　　平抑物价，有些行政手段可以立即见效，如减免生鲜运输的通行费等。但从多个环节理顺市场机制，才是根本所在。惟有这样，才能让今后老百姓手中的菜篮子不再越拎越沉。

　　近段时间，在国家多项政策调控和本地菜大量上市的情况下，蔬菜价格有了明显的回落。但是华严菜市场的蔬菜经营户俞阿姨却还是很郁闷：菜价降了，生意却并没有好做多少。“每天卖出的菜，十根手指头就能掰出来。”

　　而原因，俞阿姨心里也明白：菜市场外的几家独立蔬菜店铺分流了客源，而这些独立经营的蔬菜店铺实际上就是马路菜场的“升级版本”。

　　马路菜场：菜价虽低但来钱更快

　　上个周末早上7：00，记者来到了镇安菜场附近一条马路。尽管下着不小的雨，但是马路两旁早已经摆起了不少临时菜摊，人来人往，颇为热闹。

　　菜贩老蒲夫妇一人称菜，一人收钱，还有些忙不过来。记者站在摊边上5、6分钟的光景，夫妇俩就已经做了10多笔生意。“前段时间菜价高的时候来买的人更多，那会儿还雇了个小工。”

　　在老蒲的菜摊上，西兰花3元／500克、茄子2.5元／500克、芹菜2.5元／500克。老蒲说：“这些要放到菜场里，少的加个0.3—0.5元，多的得贵上1元多，所以很多人都上我们这儿来。”

　　尽管生意不错，老蒲每天最多做2个小时的生意。“6点多到这儿，8点左右无论如何得走了，不然就很有可能被城管巡逻检查到。”

　　这么辛苦，为什么不进菜市场交易？市场内的摊位费是像老蒲这样的马路摊贩共同摇头的原因。

　　“这几年菜市场的摊位费水涨船高，还不如在外面摆个摊来得赚钱。”菜贩老陈的老乡就在附近的镇安菜市场里面有个固定的摊位。

　　“一个2米长的摊位，现在一年要将近2万元，再加上水电费什么的，都得摊到菜价上，净利并不见得多。”据老陈称，以500元的蔬菜销售额为例，自己在市场外面的菜摊能净赚200元左右，但他老乡在菜市场里面只能赚100元左右。