筒装、散装月饼受欢迎
在大润发超市,各式的礼盒装、筒装以及散装月饼足足陈列有四、五个销售柜台,不少市民正在精心挑选。记者发现,礼盒装月饼一盒内基本有8到10个月饼,包装比较精美。而简装、散装月饼主要以苏式和广式为主,月饼口味各异,有水果味、红豆、百果和肉松等。
“现在市民主要以买散装和筒装的月饼居多,主要是为了尝个鲜,礼盒装卖得比较少。”现场一位月饼销售员介绍说。记者在现场呆了不到半个小时,就有超过15位市民选购了散装月饼。“中秋吃月饼是一个节日传统,一般家里吃的话,筒装、散装月饼就足够了。”市民张先生说,“而且现在散装月饼可供选择的口味也更多。”
同样的情况,加贝、家乐福等超市也存在。“家里人比较爱吃月饼,每年这个时候都会买一些。”在新大路的加贝超市,市民胡女士挑选了几卷苏式的筒装月饼,她告诉记者,有些礼盒装的月饼很离谱,里面除了月饼,还有燕窝、鹿茸等保健用品,这种混搭销售实在是没必要。
在城区“来伊份”、“老婆大人”等食品专卖店,记者同样看到店内摆放着不同口味的散装月饼,且月饼的体型普遍都很小,“我们店最小的月饼只有40克,俗称‘迷你型’,而且有各种口味,很受年轻人的喜欢。”一家食品店服务人员说。
但是,也有市民认为如今市场上筒装、散装月饼的质量比从前大大退步了,无论是用料还是工艺、口味都不正宗了。市民李先生说,30多年前有一种6分钱一只的百果小苏月,壳会酥下来,馅又香又甜,非常好吃。如今的百果小苏月,吃起来硬硬的,用料也不地道,一点不好吃。
月饼价格约涨10%
记者发现,今年的月饼价格较去年有了一定幅度的上升。柜台上的盒装月饼,价格多数在100一300元之间,也有少数品牌每盒售价近500元。而散装月饼每斤售价在19元至29元不等,纸筒月饼5个装一卷基本在9元左右。
“感觉价格比去年有点上涨。”正在大润发超市挑选月饼的章小姐说,去年超市里单个100克装的月饼售价多在5、6元左右,但今年这样的价格已经比较少见了,“不少品牌单个月饼都卖到了7元多。”
“月饼的种类与去年没有变化,但在价格上有略微的调整。”北仑老板娘新光大酒店负责销售的丁正表介绍说,去年卖168元一盒的六和月饼和188元一盒的富贵月饼,今年每盒价格都提高了10元。
“主要是今年白糖、莲子、猪油等做月饼的原材料总体上涨了10%至15%,再加上人工、运输等成本的提高,所以今年的月饼价格普遍上涨了近一成。”从事多年月饼销售的王先生告诉记者,现在市场上月饼的种类很多,市民选择余地比较大,“与前些年相比,月饼难卖多了。”编辑: 徐挺纠错:171964650@qq.com