聚焦2011甬城月饼市场(三)
今年中秋来得有点早，使得月饼销售大战早已硝烟纷飞，厂商们纷纷抢占各种销售渠道。网络不仅能满足市民精打细算的需求，更开辟了一个五彩缤纷的月饼市场。记者发现，连续一个月来，“月饼”成为网络购物搜索热词，网上月饼不仅品牌众多，而且花样繁多，自制月饼工具的畅销则演绎了网络时代的“打月饼”。
网购月饼寄相思
吴小姐来宁波工作已有十年，每逢中秋她总会想到丽水老家的父母。“以前中秋节和国庆节经常连在一起，可以回家探望父母，今年假期短，就寄两盒月饼给父母。”她特地在淘宝商城挑了两盒品牌月饼，直接寄到丽水的父母家中。
网络购物在带来相对便宜商品的同时，也让异地购物更加方便。像吴小姐这样寄送月饼的消费者还真不少。记者从淘宝商城了解到，最近“月饼”成为热搜关键词，如哈根达斯、元祖、楼外楼等商家的月饼关键字及品牌的热搜指数都以200%左右的幅度飙升。此外，8月份，淘宝网上月饼券每天卖出上万张，与月饼相关的大闸蟹、红酒、保健品等销量也大幅提升。
网络月饼两极分化扮靓中秋
与实体市场相比，网上销售的月饼更显得缤纷多姿，呈现两极分化。一极是回归质朴，散装月饼成为消费主流。除了赠送亲友外，大多数自己食用的消费者理性地选择了“货真价实”的散装月饼。记者发现，淘宝商城不少品牌商家如楼外楼、稻香村、冠生园、知味观、三珍斋、桂美轩等都推出了散装月饼网上销售，销量还真不差，一款豆沙散装月饼，网上显示近期已售出2500件。
另一些时尚达人选择了标新立异。一家网络商店根据热门手机游戏“愤怒的小鸟”造型，推出了月饼，试图赚人气也挣销量。
定制自己的味道
有一部分商家独辟蹊径，推出了各种月饼制作模具。在淘宝网上，输入“月饼模具”搜索，出现了6182件商品，价格从几元到几十元不等，大部分是塑料制品，也有少量精致的木制模具。这些月饼模具大多走的是个性化路线，卖家们都推出了很多个性定制模具，有印着“LOVE”、“我爱我家”等字样的模具，也有直接印成“愤怒的小鸟”、“卡通小熊”的月饼模具。不少网店还提供成套的月饼原料，想省工夫的主妇们完全可以足不出户备齐材料。“巧手饼妹”告诉记者，月饼模具十分实用，使用者只要选择自己需要的月饼形状和大小，按照月饼制作流程就能做出美味又有个性的月饼。“比如你可以选择圆形花片，中间刻上‘偶做滴’字样，创意十足。”
近年来，月饼不仅市场价格高昂，大多数月饼因为随波逐流而在新意上打了折扣。亲手制作(DIY)月饼不仅可以选择自己喜欢的口味，而且还能体验以前“打月饼”的乐趣。
宁波日报记者张 燕见习记者施 超
编辑： 徐挺纠错：171964650@qq.com
