图为工作人员正在观察样品浸出液颜色变化。
北仑新闻网讯(记者 彭玲 通讯员 曹菲菲 摄影报道)金华虾潺甲醛超标,北仑市场的虾潺是否安全?不少市民表示希望有关部门进行检测。
8月29日至30日,北仑工商分局市场合同科有关工作人员对区内部分菜场在销的虾潺进行抽检,经检测,均未发现甲醛,市民可放心购买。
工作人员在新碶老菜场、大碶菜场、明州菜场、凤凰菜场、福泉路菜场等菜场内采集了6份虾潺样品,各取少量虾潺肉处理放入量杯中,加入蒸馏水浸泡。10分钟后,工作人员提取浸泡过虾潺的蒸馏水滴入比色皿,又分别滴入甲醛检测试剂,观察样品浸出液颜色。结果显示,4份样品未发现甲醛,两份样品呈弱阳性。
“根据NY5172-2002《无公害食品水发水产品》规定:水产品甲醛含量应≤10.0mg/kg。”工作人员告诉记者,虾潺等软体水产品被捕捞后自身就会产生甲醛,弱阳性表明样品中不含有人工添加的甲醛,且甲醛含量极少,对人体无害。
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