浙江在线09月06日讯最近去市区买菜，瘦肉跟半个月前相比，每斤涨了1元到2元，条肉也涨了每斤1元左右。
而根据宁波市贸易局提供的数据，今年8月，猪肉批发均价为每公斤28.01元，比去年同期上涨五成以上；但销量上，8月以来，宁波批发市场共销售95516头猪，比去年同期降了两成多。
包子店主：再涨，我只能再提价了
昨天上午9点，家住江东区朱雀新村的刘阿姨，来到附近的甬港菜场买菜。
“条肉多少钱一斤呀？”“每斤16元。”“称个半斤吧。”
刘阿姨边付钱边叹气说，“这肉价好不容易跌了一点，结果最近又涨上去了，前几天还每斤14.5元呢，孙子想吃肉了，我少买点烧给他吃好了。”
在江北区的白沙菜场、鄞州区宋诏桥菜场，记者了解到，瘦肉每斤17元左右，条肉每斤16元左右，比半个月前涨了1元多。
根据宁波市蔬菜副食品办公室提供的数据，8月上、中、下旬，猪肉批发价分别为每公斤27.67元、27.93元和28.43元，8月下旬涨势最快。
卖肉摊贩们也有同感，7月以来宁波零售肉价相对稳定，8月23日前后，肉价出现了一个上涨。
价格涨了，但白沙菜场的许多摊主却笑不起来，生意差了一大截，以前一天卖5头猪，现在一半都没了。
在天童路上开包子店的老赵则说，去年肉价上涨后，年初每个肉包涨了一毛，就让很多客户抱怨了。“如果肉价再涨，我只能再提价了。”
涨价原因：供应少，节日近
据宁波市贸易局蔬菜副食品处工作人员分析，肉价节节上涨与近期市场供求变化有关。
6月下旬高温“淡季”期间，全市生猪消费量日均不足300头；8月中旬后，天气转凉，生猪日消费量大幅增加，日消费量314头，最高时接近600头，而受前期疫病影响，养殖户今年刚补栏的生猪尚未到出栏时，所以市场供应略显紧张。
此外，本地养殖户的补栏积极性大不如前，以及中秋临近不少养殖户捂栏惜售，也一定程度上加剧了市场的供应紧张。据统计，8月下旬全市各中心屠宰场进场交易的生猪量大约减少了10%。
为了应对菜篮子压力，不少城市也出招应对。如厦门曾经推出选择部分超市销售“平价肉”(比市场肉价便宜10%到15%)，而甘肃也在每周六推出进入不同社区开设肉菜集市卖便宜的肉菜等。
记者昨天从宁波市贸易局打听到，目前他们正研究对策，近期可能会在超市或在社区设摊试点推“平价肉”。
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