滴管、试瓶、光谱和色谱分析仪、超纯水器、专业试剂柜……在保税区红酒市场四楼的宁波检验检疫局技术中心酒类检测实验室里，瓶瓶罐罐和高科技仪器“合作”，为宁波的进口红酒奏响了安全保障曲。

　　一批来自葡萄牙的红葡萄酒进入保税区，检验检疫人员黄亦馨随即将两瓶红葡萄酒送到实验室：“根据我局对送检产品的风险评估，这两瓶葡萄酒需要检测总二氧化硫、酒精度、总酸和总糖等几项指标。”

　　负责理化指标测定的实验检验员何卫敏领取样品，按规定操作要求开始检测。只见小何熟练地使用滴定管、试瓶、实验试剂，一丝不苟地检测葡萄酒的总酸和总糖，这两个项目完成实验测定大约需要半天时间。

　　葡萄酒一到保税区口岸就能进入实验室检测，这在三个多月前酒类检测实验室尚未建成时，是“不可能的任务”。当时，作为国家法定检验商品的葡萄酒，入境质量检测必须送到市区宁波检验检疫局技术中心的食品分中心进行，等候检测的时间比较长，有时一批样品从送检到拿到报告，需要十多天。现在从送检到出报告单，一般3至5天就可以完成。

　　随着宁波口岸国际强港建设的推进和物流、贸易功能的发展，保税区葡萄酒市场作为进口专业市场，正在迅速发展。今年前8个月，保税区实际入境葡萄酒525.3万升，总金额2292.4万美元，比去年同期分别增长2倍和3倍多。面对正在崛起的葡萄酒专业市场，宁波检验检疫局与保税区管委会合作，在保税区葡萄酒市场共同组建进口酒类检测实验室，今年6月，这个华东地区首家进口酒类专业检测实验室正式运营，给市场上的葡萄酒质量加了一道“保险杠”。

　　张 燕　周燕华　甘 泉

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