宁波一处有机蔬菜种植园，菜农正在对土壤进行人工除草。记者 崔引 摄
给蔬菜装蚊帐防虫咬，给土壤蒸“桑拿”消毒……这是记者日前在我市的一处有机蔬菜农场里看到的一幕。市农技总站农技推广科科长张庆告诉记者，随着市民对于有机蔬菜的需求量越来越高，我市的蔬菜种植技术也在传统的基础上有了众多创新，一些与国际接轨而又鲜为人知的新技术正在逐渐应用中，力图让环保绿色的有机菜尽快能普及到市民的餐桌上。
装蚊帐、“蒸桑拿”为防虫
由于有机蔬菜在我市并不普及，因此在大多数市民眼里有机蔬菜有些神秘感。还有市民认为，用传统方法种植的菜就是有机菜，但是张庆认为，这种说法并不恰当。因为与现实的需求相比，传统的方式并不科学，有些甚至要遭受病虫害的困扰，产量也难以保证，所以在当前用科学的管理方法和严格的种植手段，来规模化地种植有机蔬菜，才是现代有机蔬菜的主要生产方式。
前日，记者来到位于首南街道的康普园蔬菜基地，这里是我市主要的有机蔬菜种植基地之一，总种植面积达1200亩，其中有机蔬菜种植面积占到50亩。康普园生产副总朱光君一直负责有机蔬菜的种植，现在，他正负责建立“蔬菜虫害物理防治技术示范区”。
朱光君说，在有机蔬菜的整个生长过程中，一滴农药都不能喷，既让蔬菜能够健康生长，又要防治病虫害，这是很难的。“所以，我们从日本引进了目前国际上最先进的‘蔬菜虫害物理防治技术’就是为了解决这一难题的。”朱光君对记者说。
首先，农田中的土壤必须要消毒，用一种大棚将土地罩在下面，利用太阳光的热量，使室内温度上升到60摄氏度，这样土壤的细菌、虫卵等都会被杀死，相当于给土壤蒸了一次桑拿。其次，尽量将土壤中农药的残留量降到最低。朱光君说，不光种有机蔬菜的这块土地必须独立出来，如果周边有非有机菜地，必须与之隔离出来，否则周边菜地在施化肥和喷洒农药时，可能影响到有机菜地，甚至连空气也有要求。
“土壤净化以后，我们还给农田做了一顶蚊帐，目的是为了阻止害虫潜入产卵，阻断害虫的传播途径。”朱光君指着眼前的一大顶蚊帐说。记者观察发现，这片防护网由钢架连栋平棚支撑，丝网是用一种添加了防老化、抗紫外线等化学助剂的优质聚乙烯原料经拉丝织造而成，基本上阻隔了蔬菜生长环境中的大部分虫害。
土地需经两三年转换才能种
“除了给农田消毒和蔬菜防虫，我们还要给土壤增加肥料。”朱光君从农田中拾起一块泥块对记者说，“由于长期施用化肥和农药，现在的土壤肥力大幅下降，你看土壤开始出现结块和盐碱化。”记者在土壤块上发现，上面有些许像盐花一样的结晶。
“所以在种植之前我们给土壤增加了营养，我们将营养成分较好的焦土掺进土壤里，让幼苗在焦土中生长，并从日本引进滴灌技术，通过打点滴，降低土壤中的盐碱度。”朱光君说，肥料必须选择有机肥，人畜的粪便也要经过发酵处理才能使用。“就这样土壤一般要经过两三年的转换期才能种植生产真正的有机蔬菜。”
不久后将会批量出现在超市
据了解，目前，我国的蔬菜认证分为三个层次：无公害认证、绿色认证、有机认证。有机认证是要求最严格的一项，其生产过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等，也不得采用基因工程。
“宁波现有的有机蔬菜种植量还有限，销路主要靠直营为主。”宁波市农业局绿色食品办公室吴降星指出，在超市卖的一些有机蔬菜都是从上海等地进货的。“尽管宁波的有机蔬菜刚刚起步，但前景相当令人看好。”吴降星说，像邱隘的七禾、古林的盛丰等等都种起了有机蔬菜，相信不久就会有宁波产的有机蔬菜能够成批量地出现在宁波的各大超市里了。
东南商报见习记者杨江 通讯员张庆
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