中国宁波网讯 昨天，市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局发布《2010年宁波市食品安全报告》。这是宁波发布的第二份食品安全年度报告。
该报告是在对食品进行科学抽样检验和食品安全问题调查的基础上，对全市蔬菜、肉类、水产品、豆制品、米面、食用油、酒饮料、水果、乳品等各类食品是否符合国家标准以及符合标准的程度作出客观的评价。报告指出，2010年全市对各类食品共4.5万批次进行实验室检验，获取了52万余项次数据。其中，批次合格率为89.70%，项次合格率为98.87%。抽检结果表明我市食品安全总体情况处于良好水平，并呈平稳趋好态势。
今年是宁波第二年发布食品安全年度报告。2009年全市实验室检验食品40914批次、316326项次，批次合格率和项次合格率分别为87.45%和98.03%。市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长史小华比对2010年和2009年抽检数据后表示，去年全市食品安全状况总体平稳，并呈现以下特点。
首先是大宗食品安全水平保持平稳。大宗食品是指蔬菜、水产品、豆制品、肉类、米面、食用油、饮料及酒类、水果、乳类和蛋类。2010年全市共检验上述十大类食品31063批次、417109项次，2380批次不合格，批次不合格率7.66%，3170项次不合格，项次不合格率0.76%。以新鲜蔬菜为例，去年共检验10030批次、235041项次，批次不合格率为3.54%，与2009年的3.44%基本持平。史小华认为，总体来说，宁波大宗食品可以放心食用。其次是合格率比较低的食品品种没有发生大的变化。抽检结果显示，在所有样本量大于100的抽检样品中，共有34类品种合格率在90%以上。
再次是宁波2010年未发生一起重大食品安全中毒事件，全年食物中毒报告发病率0.263／10万，处于一个非常低的水平，2009年为0.33／10万。此外，食品安全问题调查结果显示，我市公众对食品安全的放心度达到92%，公众主观感受和抽检监测结果基本一致。
宁波日报记者周骥 通讯员任树刚
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