秋风起，蟹脚痒。今年阳澄湖大闸蟹上市没有赶上中秋节，结果反而受到格外关注。苏州市阳澄湖大闸蟹协会宣布17日正式开捕大闸蟹，从当天开始，我市大世界水产批发市场、家乐福超市等已陆续有阳澄湖大闸蟹开卖。
前天下午，笔者在家乐福超市江东店看到了刚刚进场的阳澄湖大闸蟹。“我们从阳澄湖把蟹直运到宁波。”工作人员表示，当天宁波天气转凉，大闸蟹来得正是时候。笔者发现，这批大闸蟹大的每只约200克，最小的也有100克左右，只只戴着象征“高贵”身份的“戒指”，“戒指”上面印有防伪查询电话等信息。按公母和个头，每公斤售价276元至656元不等。
在大世界水产市场，宁波利亨阳澄湖大闸蟹专卖店老板告诉笔者，阳澄湖大闸蟹17日下午开始上市，但在宁波的供货量不多，目前主要是供给酒店；市场内另一家专卖店的老板娘也表示，从18日下午开始，阳澄湖大闸蟹陆续上市了，价格要比去年高一些。
大闸蟹的走红还带动了一个有意思的销售现象——“期蟹”。记者在淘宝网上发现，早在8月底，淘宝商城就通过“聚划算”推出了阳澄湖牌大闸蟹的团购活动，该品牌的淘宝商城官方旗舰店先出售蟹券，并承诺9月份大闸蟹上市以后发货，用这种销售模式成功售出上万个大闸蟹礼盒，而宁波人是阳澄湖“期蟹”的重要消费者。据了解，淘宝商城目前已经有88家阳澄湖大闸蟹品牌旗舰店、100多个商家。
大约一周前，宁波市场上已能见到大闸蟹的身影。上周末，大世界水产市场一家专卖店已在出售大闸蟹，店主告诉笔者，虽然阳澄湖的蟹还没有上市，但其他产区的蟹已开始销售，按个头大小，每公斤售价90元至200多元不等。
此外，家乐福、三江、欧尚等超市，也有太湖、兴化、固城湖大闸蟹出售，每公斤售价100元至500元不等。据超市一名工作人员介绍，现在宁波市场上的大闸蟹绝大部分来自江苏。
宁波日报报记者 张 燕 实习生陈 池 刘兴邦
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识别大闸蟹不要迷信“戒指”
在大闸蟹消费领域，已逐渐形成一个观念：戴着“戒指”的蟹就是好蟹。事实上，这是认识误区。我市有关部门曾对戴假“戒指”的阳澄湖大闸蟹经营户进行过查处，假冒“戒指”上还印有虚假的查询电话。
根据苏州质监部门刚刚在官网上发布的消息：2011年阳澄湖大闸蟹真伪查询电话为95105581，0512—65735581，短信1069001205151，消费者可以通过上述号码进行查询。
在甬专卖大闸蟹的赵先生告诉笔者，购买阳澄湖大闸蟹时不要迷信“戒指”，而要仔细查看这批蟹的养殖场是否真在阳澄湖。
张燕
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