宁海新闻网讯 罗丹明B？听起来像人名，食之则可能致癌。这种非食品原料隐身于干辣椒、花椒等佐料中，潜伏在各色火锅底料中，消费者稍不留意就有可能中招。日前，县卫生监督所开展以食品中添加罗丹明B为重点的食品中非法添加非食用物质专项整治活动。在对辣椒、花椒和火锅底料使用量较大的川菜馆、火锅店、小餐饮单位和单位食堂等餐饮服务单位86家进行集中排查后，目前尚未发现有在食品中违法添加罗丹明B的现象。

　　据了解，罗丹明B俗称大红粉、花粉红，是一种人工合成的工业染料，主要用于纺织品、皮革制品、木制品、有色玻璃等的染色，2008年被列入第一批食品中可能违法添加的非食用物质黑名单。但由于罗丹明B具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点，部分不良商家将其作为苏丹红的替代品，用作食品添加剂的着色剂。事实上，罗丹明B与苏丹红一样对人体具有致癌作用。对此，县卫生监督部门成立了专项检查小组，对相关企业进行了突击检查，深入到各餐饮服务单位的原辅料库房以及干辣椒、花椒等佐料存放地，重点检查其加工现场是否使用了该类非食用物质，并将进货台账和食品添加剂使用登记情况进行了一一核对，以确保各类原辅料食品的安全。

　　在此，相关部门提醒市民，在购买调味料时，尽量买知名品牌、大公司生产的产品，且不要购买散装调味料。发现问题火锅底料，切勿食用，应及时向卫生、工商等有关部门投诉举报。 (记者水玲玲)

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