鄞州新闻网讯(记者应于波通讯员陈锡江)1650人在大食堂里用餐，这里却没有一名专职清洁工，餐桌上也不见剩饭剩菜，连泔水桶也唱起了“空城计”。

　　这个食堂在集士港镇中学。中午11时25分开饭，12时30分食堂工作人员洗完菜盘就可下班了。这是该校十多年来坚持推行餐桌“食育”课程的结果。

　　集士港镇中学1998年与白岳中学合并后迁入新址，在校生人数超过千人，食堂用餐曾出现严重的剩菜剩饭现象。为此，校方率先在新生“始业教育”中推行“食育”课程，并把餐桌卫生与文明程度列入“文明班级”考核，一举改变了饮食陋习。

　　“经饮食习惯培养教育后，学生逐渐自觉地把饭菜都吃干净，清洁卫生也都自己动手，同学之间互相影响，浪费和脏乱现象就消失了。”校长汪波对“食育”课的效果非常认可。

　　如今，集士港镇中学的学生打饭都是自己动手，吃多少打多少。食堂的每张餐桌下，都挂着一块抹布。吃完饭，学生们就用抹布收拾餐桌并清洗干净，抹布统一由食堂工作人员每周消毒。“吃尽盘中餐，餐后勤打扫。”已成为师生用餐的共识。

　　“刚入学时发现吃顿饭还要自己动手擦桌子、扫地，很不适应，但很快就习惯成自然，现在我还包下了家里的餐桌卫生，父母都很高兴。”已上初三的顾宁宁昨天说。

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