宁大双桥　美食和文化的结合

　　位于宁波大学本部与西校区之间的双桥美食街，在宁波各大高校的美食街中享有很高的盛誉。随着经济的发展和消费水平的提高，除了以前的小饭馆之外，现在也开起了不少时尚的寿司店和牛排店。

　　双桥的另一个特色就是面食花色很多。同学们最喜欢的是一种叫“里脊韭菜饼”的面食。松脆的面饼加上鲜嫩的里脊肉，既能当小吃还能当正餐，颇受同学们的好评。

　　通往甬江方向上的小路两旁各式各样的小饭馆比比皆是，一家名叫“面疙瘩”的小吃店的楼上，藏着一个特色湘菜馆。进门便看到湘菜馆的盘子都特别大，基本上每盘菜上有很多剁椒。毫无疑问，第一感觉就是“辣”。

　　王老板是土生土长的湖南人，特色菜就是他们自己吃的家常小菜。“我们家的湘式回锅肉在全宁波都找不到这样好吃的，而且我的做法也是独一无二的。”王老板自豪地说：“但是具体的做法我不能透露，商业机密。”平时顾客点的最多的菜当属湘式农家剁椒鱼头，王老板说：“我店里用的剁椒全是湖南带过来的，腊肉也是我自己做的，可以说是独家的。原材料这关把得特别严，原材料要保证绝对新鲜。”王老板的特色湘菜馆从原材料就开始把关，加上他自己的出色厨艺，把湖南家常小菜原汁原味地带给了宁波大学的学生。

　　宁波的学生来自全国各地，因此口味各异。在双桥你既可以品尝到全国各地的美食，又能体验到各地的文化气息，可以说是美食和人文结合得最好的地方。在这里吃的不但是美食，还有文化和传承。

　　王隘路　居民区的美食体验

　　王隘路虽然不长，但是由于这里有镇安小学、第七中学等学校，因此这里的美食价廉物美，不但深受学生的喜爱，连周边的居民也得到了实惠。

　　由于王隘路上居民区密集加上附近的学校，因此这里的美食都是以小店面，小饭店为主。比如阿六头小海鲜，老宁波饭店等，都是以家常菜为主，味道正宗，价钱也比较亲民，所以生意一直都不错。

　　而学生们的最爱都是道路两边的奶茶店以及麻辣烫、面店以及台湾饭团等快餐类食品。其中最有名的就是“汉堡小子”，这个类似肯德基的快餐店，光顾的都是附近的学生，因此每到吃饭的时候，到处人头攒动，一点也不比洋快餐生意差。

　　说起夜宵排档，也是王隘路美食的一大特点，入夜时分，街边的烧烤店鳞次栉比，吸引附近的居民和过路的行人。著名的有“蚝门烧烤”、“小妹烧烤”等几家，特别是夏天的夜晚，几个好友围坐一起，喝着啤酒，吃着烧烤，畅谈人生，当真是别有一番风味。

　　位于居民区的王隘路美食几乎是全天候的。清晨有刚出炉的生煎包子和大饼油条，豆浆粢饭。中午放学的时候，学生们纷纷涌入学校附近的快餐店为自己加油充电。而到了晚上，下班回家的人们又呼朋唤友到饭店小聚一番。深夜里，路边的川菜馆和烧烤店也还有不少人在吃宵夜。

　　王隘路短短几百米的街道两边聚集了几十家小饭店和快餐店，这里有密集的客流，也有轻松的氛围，虽然没有豪华美食的富丽堂皇，但是因为有学校，有那些学生们快乐的身影，你会在这里体会到青春的记忆。有时候味蕾会随着过往的记忆而变得更加丰富多彩，这也许就是这里的独特之处吧。

　　东南商报记者 毛雷君 见习记者 赵鹏 实习生 施琦杰

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